Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 8 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son sekiz yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

4 Aralık 2010

İSLİM KEBABI

Prensesim bugün tam 2 ayını doldurdu..."Doğarda bir haftalık olur mu acaba?" diye kendi kendime düşünürken kızımla 2 ayımızı bitirdik...Perşembe günü bebek mevlidimiz vardı...Anneannemiz torunu için güzel bir mevlid organize etti...Güzel kızım melekler gibiydi...Artık sesler çıkarıp,minik gülücükler atıyor...Gaz sancılarımız gün geçtikçe azalıyor...Hala anneannesini annesi sanıyor ağlaması annemin kucağında susuyor,bana gelince ağlıyor:)Şimdilik bu kadarcık son gelişmeler bir daha ki tarifde:)
Facebookda Birsenceyi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
İSLİM KEBABI
MALZEMELER:
Köftesi İçin:
  • 300 gram orta yağlı kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmıztozbiber
  • Maydanoz
Diğer Malzemeler:
  • 4,5 tane kemer patlıcan
  • 2 tane domates
  • 4,5 tane sivribiber
  • 2 çorba kaşığı YONCA domates salçası
  • YONCA sıvıyağ
  • Tuz
YAPILIŞI:Patlıcanları alacalı soyup boyuna ince ince dilimleyip tuzlu suda bekletelim.Suyunu süzüp kağıt havluya kurulayalım.Köfteyi yapmak için yoğurma kabına kıymayı,rendelenmiş soğanı,doğranmış maydanozu,tuz ve baharatı ekleyip iyice yoğuralım.8,10 tane kadar top köfteler yapalım.Kızartma tenceresine yağı koyup kızdıralım.Patlıcanları kızartalım.Patlıcanlardan sonra köfteleride kızartalım.Patlıcanları bir tabağa + şeklinde koyalım.Ortasına köfteyi koyup patlıcanla üstünü kapatalım.Fırın kabına patlıcanların kat yeri alta gelecek şekilde yerleştirelim.Domatesleri yuvarlak dilimleyelim.Biberleri 2'ye bölelim.Patlıcanların üstüne bir dilim domates 1 dilimde biber koyup kürdan batıralım.Bir tencerede az yağda salçayı 10 saniye kadar kavuralım.Üstüne 2 su bardağı su ve tuz koyup 1 taşım kaynatalım.Patlıcanların üstüne bu salçalı suyu döküp 180'Cde domatesler ve biber kızarana kadar pişirelim.

7 yorum:

Emel dedi ki...

Çok güzel görünüyor,ellerinize sağlık.

özlem dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel görünüyor. kurban bayramı sofraları etkinliğimiz başladı. katılmaz mıydınız?
DUYDUK DUYMADIK DEMEYİN

HOBİDÜNYAM YEMEK ETKİNLİĞİ BAŞLIYOOOR!!

http://hobidunyam.womanforum.net tarafından düzenlenen
yemek etkinliklerinin 8.si olan "KURBAN BAYRAMI SOFRALARI" Etkinliğine
ben yesilmutfaktantarifler- özlem ev sahibeliği yapacağım

30 KASIM -20 ARALIK tarihleri arasında düzenlenen etkinliğimize katılmak için dilediğiniz çeşitte etli lezzetler hazırlayıp resmiyle birlikte tariflerinizi blogunuzda yayınlayıp bana haber bırakmanız yeterli olacaktır. Blogu olmayan arkadaşlar da omeoz@hotmail.com.tr adresine mail atarak isimlerini de belirterek katılabilirler hepinizi bekliyorum.

Ayrıca bu davetiyeyi ulaştırabildiğim, ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir.Davetiyeyi ulaştıramadığım arkadaşlarım lütfen şimdiden kusuruma bakmasınlar.

NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
http://papatya68.blogspot.com/ adresine başvurabilirler...

Hepimize kolay gelsin.

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Ellerine sağlık canım,kebap harika gözüküyor..
Ayrıca prensese nice nice sağlıklı aylar diliyorum :)
Zaman öyle çabuk geçiyor ki,insan anlayamıyor bile ne zaman büyüdüklerini..
Rabbim her daim mutlu etsin inşallah..
sevgilerimle..

Gülcan dedi ki...

çok güzel görünüyor ellerinize sağlık sevgiler.

lezzet sefasi dedi ki...

harika gorunuyor ellerien saglik cnaim
Sevgiler
Sefa

FERZAN dedi ki...

canım birsenim ellerine sağlık çok da severim ben bu yemeği bide sen yaptıysan yemede yanında yattt;),bebişimiz nasıl arkadaşım sizleri çok özledim,sevgiler...

b!LgeN dedi ki...

çok güzel görünüyor ablaaa..ellerine sağlık...:)