Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2012 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 4 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son dört yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Powered by Blogger.

21 Aralık 2010

İZMİR KÖFTE


Facebookda Birsenceyi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

İZMİR KÖFTE
MALZEMELER:
Köftesi İçin:
  • 300 gram orta yağlı kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 dilim bayat ekmek
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızıbiber
Diğer Malzemeler:
  • 3 tane patates
  • 2,3 tane domates
  • 4,5 tane sivribiber
  • Tuz
  • YONCA sıvıyağ
  • 2 çorba kaşığı YONCA domates salçası
YAPILIŞI:Köfteyi yapmak için yoğurma kabına kıyma,soğan rendesi,ıslatılmış suyu iyice sıkılmış ekmek,tuz ve baharatları koyup yoğuralım.Parmak boyunda oval köfteler hazırlayalım.Patatesleride köfte boyunda elma dilimi doğrayalım.Kızgın yağda önce patatesleri sonra köfteleri kızartalım.Yuvarlak fırın kabına köfte patates kfte patates olacak şekilde dizelim.Üstüne domates ve biber dilimleri koyalım.Sos tenceresinde biraz yağda salçayı kavuralım.1,5 su bardağı su ve tuz koyup 1 taşım kaynatalım.Kaynayan sosu köftelerin üstüne gezdirip ısıtılmış kızgın fırında biber ve domatesler kızarana kadar pişirelim.

8 yorum:

Esra'nın Mutfağı dedi ki...

çok güzel bi görüntü ellerine sağlık:)

Zeynep dedi ki...

nefis olmuş nefisss...
ellerine sağlık canım birsenim:)
çok öperim güzel yanakalrından:)

KİZHATCE dedi ki...

eline sağlık birsoşum,yiyenlere afiyet olun...
cadı kızın sana bizi unutturdumu ne :)
senin yanaklarını zeynepin yumuş elini öpüyorum...

Gülcan dedi ki...

çok lezzetli görünüyor elinize sağlık.

Mutfak Havlusu dedi ki...

Annemin fiks yemeği idi bir zamanlar..Gördüğüm gibi annemin yaptığı İzmir köfte geldi aklıma.Birazdan bende ondan isteyeceğim bu yemeği:)
ellerinize sağlık!

Adsız dedi ki...

vazgeçilmez misafir yemeği.yarın için yapıcam kısmetse.çok güel olmuş ellerine sağlık.öpüyorumkızını ve sen Birsen'ciğim.
jale

serpil dedi ki...

ellerine saglık... çogo tarifini yaptım hepsi birbirinden lezzetli oldu ve yiyemler bayıldı senin sayende bizde becerikli olduk:) birsen ablacım tarifler gerçekten mükemmel...

Adsız dedi ki...

Daha yapmadık am a güzel bir şeye benziyor bir yerde yemiştim çok güzeldi
:-D