Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 8 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son sekiz yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

13 Aralık 2010

PATLICANLI PİZZA

Olivia's pizzada yediğimde tadına bayıldığım bu pizzayi geçen haftalarda Vedat Milor'un Olivia'sı ziyaretinde gördüğümde tekrar yeme isteğim arttı...Bilgen'in de beğenmesiyle hadi yapalım dedik..Tadı ustasınınki kadar olmasada denemeye değdi...
Facebookda Birsenceyi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

PATLICANLI PİZZA

MALZEMELER:
Hamuru İçin:
  • 2 su bardağı un
  • 2 çay kaşığı instant maya
  • 1 çay kaşığı tozşeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı YONCA sıvıyağ
  • Ilık su
Sosu İçin:
  • 1 tane domates
  • 1 tatlı kaşığı fesleğen
  • 1 çay kaşığı tozşeker
  • 1 çay kaşığı YONCA domates salçası
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı YONCA sıvıyağ
Diğer Malzemeler:
  • 350-400 gram mozzarella veya kaşar peyniri
  • 1/2 patlıcan
  • 4,5 tane mantar
YAPILIŞI:Un,maya,tuz ve şekeri karıştırıp içine sıvıyağ ve ılık suyu ekleyip orta sertlikte bir hamur yoğuralım.Hamuru dolaba koyup sosunu hazırlayalım.Sosu için domatesi rendeleyip bir tencereye alalım.İçine tuz,şeker,yağ ve salçasını koyup pişirelim.Kıvamlı bir hal alan sosun altını kapatıp içine fesleğenini ekleyelim.Biraz soğumasını beklerken patlıcan ve mantarı yıkayıp ince ince doğrayalım.Dolapta dinlenen hamuru tezgaha alıp ister mısır unuyla ister unla açıp üstüne sosumuzu sürelim.Sosun üstüne mozzarella peynirinin yarısını serpip mantar ve patlıcanları yayalım.Kalan peynirleride sebzelerin üstüne serpiştirip 5 dakika dinlendirelim.Sonra ısıtılmış 200'C de pişirelim.

6 yorum:

papatya68 dedi ki...

selam canım
daha önce hiç yemediğim ve denemediğim bir tarif ellerine sağlık denemeye değecek bir tarife benziyor tarif için teşekkürler
afiyetle

Gönülünce dedi ki...

Patlıcana bayılırım nefis bir pizza olmuş ellerinize sağlık...

lezzet sefasi dedi ki...

Patlicanli pizza denemeye deyer diyorum.Pizza ile aram olmasada patlicnain hatrina denerim.

Begonvilli Ev dedi ki...

Güzel olacağı kesin çünkü patlıcanla kaşar peyniri çok yakışan lezzetler. Ellerinize sağlık.

defneylebirlikte dedi ki...

çok değişik çok ama tam bana göre..en kısa zamanda denemeliyim...ellerine sağlık canım.

Adsız dedi ki...

ELİNE SAĞLIK