- 2 su bardağı pirinç
- 250 gram minik doğranmış kuşbaşı et
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- 1 tane yufka
- Tuz
- Tereyağı
- YONCA sıvıyağ
YAPILIŞI:Eti tencereye alıp suynu çekene kadar pişirelim.Sıvıyağını ilave edip kavuralım.Tuzunuda atıp bir kenarda bekletelim.Pilav tenceresine tereyağını koyup yıkanmış pirincimizi ekleyelim.Kavurup tuzunu ve suyunu koyup pişmeye bırakalım.Pişince içine eti ve bezelyeleri ekleyip karıştırıp demlemeye bırakalım.Çukur bir fırın kabını yağlayalım.İçine yufkayı kenarlarını dışarı sarkacak şekilde yayalım.İçine pilavımızı koyup biraz bastıralım.Yufkanın kenarlarından sarkan kısımlarını üstüne kapatıp ısıtılmış orta ısılı fırında sadece yufkanın pişeceği kadar tutup pişirelim.Fırından çıkarınca servis tabağımıza ters çevirip sıcak servis yapalım.
Kayıtlar
12 yorum:
Oyyyyy hamarat kardeşim benim nasılda güzel olmuş ellerine sağlık
prensesim nasıl beim için kokla öpü
yorum.
Birsencigim...kolay yolu veya orjinali...hic önemli degil,su gördügüm yeter bile...ellerine saglik, nefis görünüyor,yilbasinda ic pilav var menümde,ben bu tarife dönmeye karar verdim...sevgiler
zehra
Birsenciğim,çok güzel ve lezzetli bir pilav olmuş,ellerin dert görmesin, hemen deneyeceğim, sevgilerrr...kocaman öpüyorum....
kesinlikle deneyeceğim canım.sağolasın.sevgiler....
Evvet!
Hakiki perde pilavından daha çok seviyorum bu lezzeti :)
Hem leziz hem pratik..
Ellerine,gönlüne sağlık.
Kalbi selamlarımla
Harika gözüküyor canım,ellerine sağlık..
Ben de denemek istiyorum perde pilavını,hep aklımın bir köşesinde,fakat zahmetli gibi gelişinden dolayı çekiniyorum biraz :)
Bu şekilde epey pratik ve nefis gözüküyor,denemk lazım..
sevgilerimle..
Cok guzel gorunuyor canim
Ellerine saglik
Sevgiler
canım anneciğinin tarifi harika not alındı bile
eğer kendimi mutfaga atabilirsem mutlaka yapacağım
bu arda nasılsın zeynebim nasıl oldu iyi mi ?
canım birsenimmm
ellerine kollarına sağlık,nefis görünüyor canım.afiyetler olsun size:)öperim seni ve süt kokulumu:)
Birsenim her zamanki gibi muthis nefis bir tarifle karsilastim.. cok begendim mutlaka deneyecegim canim ellerine saglik.
kucak dolusu sevgiler.
Kolay ama değişiğimsi bir tarif :) Pilavı dümdüz sunmaktansa az biraz afilli hale getirip böyle sunmak daha güzel. Deneyecem inş :)
annelerimiz yaptığı zaman neden daha güzel geliyor dimi....ellerinize sağlık sizinkide güzel olmuş..
Yorum Gönder