Genelde pazarlarda küçük arabalarda tatlı satılır...Küçük çocuklar annelerine almaları için yalvarırlar...Ne güzel tatlıdır değilmi şam tatlısı...Herkesin çocukluğunun ve pazarların vazgeçilmez tatlısıdır...Tatlının resmi ve tarifi Ayhan Ablama ait...Canımmm ellerine sağlık...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
ŞAM TATLISI
MALZEMELER:
- Yarım kilo irmik- 500 gram-1 paket
- 1 su bardağı yoğurt veya süt
- 1 su bardağı tozşeker
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı veya 1 kaşık pekmez
- Kabuksuz badem
- 3,5 su bardağı tozşeker
- 3,5 su bardağı su
- Bir kaç damla limon suyu
YAPILIŞI:Ön hazırlık olarak şerbeti 5 dakika kaynatıp soğutalım.Daha sonra çukur bir kaba sıvıyağ,şeker ve süt ya da yoğurdu ekleyip karıştıralım.İçine irmik,un ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.Büyük kare borcama dökelim.Üzerine yumurta sarısı veya pekmez sürelim.175'C de ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim.Sonra çıkarıp dikdörtgen dilimleyelim.Dilimlerin ortalarına bir badem batıralım ve tekrar fırına koyalım.Pişinceye kadar fırında bekletip güzelce kızartalım.Sonra çıkarıp soğuk şerbeti dökelim.1 gün bekletip servis yapalım...
Yayınlar
10 yorum:
Birsen Hanım, kolay gelsin, bu tatlı için yarım kilo irmik kaç su bardağına denk gelir, sitenizi takip ediyorum, cevap verirseniz sevinirim.
songül hanımcım marketlerde satılan paket irmikler tam yarım kilo...hani filiz marka kırmızı olan pakette..onlar tam yarım kiloya eşir...bardak olarakda 2,5 su bardağın kadar diyebilirim...kolay gelsin...yapınca fikrinizi iletin lütfen..
merhaba tariflerinizi çoookkkk çok beğendim şam tatlısı yaparken üzerine tahin yada pekmez sürseniz daha daha iyi kızarır ve bende bire bir olan ölçülerde yapıyorum. yumurtasız ,yoğurt ,şeker, irmikle... sizin yaptınızıda en kısa zmnda yapacam; çünkü çok severim ama dışardaki gibi malasef olmuyor.revani gibi oluyor hepsi, sizin tarifi denicem ve size mutlaka yorum yapacam elinize sağlık.....
•1+1/4 su bardağı ne demek anlamadım tarifi denemek itiyorum
sevgili adsız ziyaretcim 1+1/4 su bardağı demek 1 tam su bardağı ve 1 su bardağının 4 te biri demek umarım anlatabilmişimdir...kolay gelsin sevgiler...
merhaba birsen hanım.bunu bayram için yapmak istiyorum. 1 kaşık pekmezi nasıl sürücez.yetmezki hiçbir tarafına? ve ne kadar sürede pişiyor tam olarak?
yetiyor hiç merak etmeyin:))) fırından fırına değişir ama en az 30 dakika gibi kontrollü pişirin...
Denicem :) hemdee hemen ,emeginize saglik Birsen hanim
Merhabalar 1/2 derken 500 gr irmik mi oluyor
merhabalar evet yarım kilo irmik yazıda düzenleme yaptım. sevgiler...
Yorum Gönderme