Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2012 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 4 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son dört yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Powered by Blogger.

20 Ocak 2011

SÜTLÜ ÇORBA - SÜTLÜ AŞ


Sütlü çorba,aşureye çok benzeyen ama sadece sütle pişirilen bir çorba...Kış aylarında içimizi ısıtacak enerji verecek çok hoş bir lezzet...
Ne zaman sütlü çorba yesem çocukluğuma uzun bir geri dönüş yaparım...Anneciğimin ders çalışırken odama getirdiği,okuldan geldiğimizde "Acıkmışsınızdır hadi sofraya." diye çağırdığı
o günler gelir aklıma...Benden daha çok kardeşim severdi aslında sütlü çorbayı..."Anne bana şekerli sütlüden yap." derdi hep küçükken...Geçenlerde anneciğim yine yaptı bize şekerli sütlüden...Banada resmini çekip tarifini yazmak düştü bu kadar anımsadığım eski günlerden sonra...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayınız...
SÜTLÜ ÇORBA
MALZEMELER:
  • 1 su bardağı buğday
  • 1 çay bardağı nohut
  • 2 su bardağı süt
  • 1-1,5 su bardağı tozşeker
  • Bir fiske tuz
YAPILIŞI:Buğdayı ve nohutu akşamdan ıslatıp ertesi gün bir fiske tuz ekleyip haşlayalım.İyice haşlanan buğday ve nohutun içine sütü ve ekleyip bir kaç taşım kaynatalım.Sıcak veya ılık olarak tarçınla süsleyip servis yapalım.

7 yorum:

nilay dedi ki...

Ben de buzlukta aşureden kalan nohut ve fasülye var. Denemek lazım. Ellerine sağlık.
Sevgiler

SEDA dedi ki...

İlginç bir tarifmiş. Denemeli diye düşünüyorum. Ellerinize sağlık

Sevgiler

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

elerine sağlık sevgili Birsenciğim..
sütlü aş çorbasını oktay ustadan görmüştüm ama adı farklı idi..
Birsence versiyonu da nefis:)

yedirenk dedi ki...

Merhabalar çorbanız gerçekten değişik vede denemeye değer olmuş.Ellerinize sağlık.Sevgilerimle.

mintininmutfağı dedi ki...

Çok hoş bi'şi bu!
Deneyeceğim:)
Ellerine sağlık gülüm.
Kalbi selamlarımla

Adsız dedi ki...

çok güzel anneciğinin eline sağlık ayhan

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Birsen'cigim,

Ellerine saglik, harik abir goruntu. Okumadan once tatli zannettim ama corbaymis, harika gporunuyor.

Sevgiler.