AFYON LOKUMU - AFYON KAYMAĞI

Haftaya Birsence tatlı başlamak istedi...Aslınsa size bir tatlı bir tatsız haberim var..Birsencenin fotoğraf ekleme alanı dolmuş:((Yani hergün bir tarif eklemek bolca resim yüklemek alanımı doldurdu..Yeni alan satın alıncaya kadar elimdeki tarifleri yayınlayacağım malesef...Umarım tez vakitte google abinin yine azizliğine uğramadan yeni Gigabyte'lara hatta Terabyte'lara (çokmu abartttım:) ) kavuşurum...Bunun için yine sevgili eşimin bolcana yardımlarına ihtiyacım var...
Tatsız haberi önce verdim sıra tatlı haberde...Yani tatlının tarifinde...Tatlı benim bayıldığım en çok sevdiğim sütlü tatlı umarım sizde beğeneceksiniz...

Facebookda Birsenceyi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

AFYON KAYMAĞI-AFYON LOKUMU

MALZEMELER:

• 1 lt.süt
• 1 su bardağı un
• 1,5 su bardağı tozşeker
• 1 paket vanilya
• 1 çorba kaşığı margarin

Diğer Malzemeler:

• 1,5 su bardağı hindistancevizi
• 1 poşet kremşanti
• 1 su bardağı süt

Süslemek İçin:

• Damla çikolata
• Fıstık

YAPILIŞI:Bir tencerede un ve şekeri karıştırıp(un topak olmasın diye) sütü karıştırarak yavaş yavaş ekleyelim.Tencereyi ocağa alıp devamlı karıştırarak kaynatalım.Kaynayınca altını kapatıp içine vanilya ve margarini ekleyip 15 dakika mikserleyelim.Büyük fırın tepsisine hindistancevizini hiç tepsi gözükmeyecek şekilde yayalım.Üstüne muhallebiyi döküp üstünü düzleştirelim.Bir kasede sütü ve kremşantiyi çırpalım.İyice soğumuş muhallebinin üstüne kremşantiyi yayıp 3,4 saat dolapta bekletelim.Çıkarınca 3 parmak kalınlığında şeritlere keselim.Herbir şeridide 3 parçaya bölelim.Herbir parçayı bir spatula yardımıyla rulo şekilde saralım.Üstüne biraz fıstık serpip damla çikolata koyup soğuk servis yapalım.
NOT:İsterseniz kremşanti sürmeyebilirsiniz...