Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2012 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 4 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son dört yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Powered by Blogger.

15 Şubat 2011

GALETA UNLU TATLI

Bu tatlıyı yediğim anda hayran oldum...Bilmiyorum ben mi abartıyorum yoksa sizde yapınca benimle aynı fikirde mi olacaksınız ama benim son favorim oldu kendisi...İnanın yapmaya korkuyorum birazda...Yapınca kendimi tutamam çok yerim diye:)))
Tarif annemin komşusu Hacer Ablama ait..Kendisine davet ettiğinde yapmıştı,bende beğenip tarifini hemen almıştım...İlk fırsatta deneyeceğim diye bol yıldız atmıştım tarife...
Tarif biraz enterasan aslında...Yani ben malzemeleri yazarken şaşırmıştım...Un yok sadece galeta unu var bu kadar sıvı malzeme 1 bardak galeta unuyla başedebilirmi diye çok düşündüm ama başetti:))Yani tarifde un yok...Kremasında şekerde yok...Birsence yazmayı unuttu sanmayın...Keki çırparken "bu çok cıvık oldu ."diyebilirsiniz ama merak etmeyin sonuç harika...
Facebookda Birsenceyi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

GALETA UNLU TATLI
MALZEMELER:
  • 4 tane yumurta
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik tozşeker
  • 1 su bardağı YONCA sıvıyağ
  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
Şerbeti Malzemeleri:
  • 2 su bardağı tozşeker
  • 2 su bardağı su
Krema Malzemeleri:
  • 1 lt. süt
  • 4 dolu dolu çorba kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 poşet krem şanti
YAPILIŞI:Şerbeti bir iki taşım kaynatıp altını kapatıp soğumaya bırakalım.Kek için yumurta ve şekeri bir kaç dakika çırptıktan sonra içine su,sıvıyağ,ceviz,galeta unu,vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim.Harmanlayıp kare borcama dökelim.Isıtılmış 180'C de pişirelim.Fırından alınca üstüne soğumuş şerbeti dökelim.Bir kenarda şerbetini çekmeye bırakalım.Kreması için tencereye unu ve sütü koyup pişirelim.Kaynayınca altını kapatıp vanilya ve toz haldeki kremşantiyi ekleyelim.Bir iki dakika mikserleyip şerbetini çeken tatlının üstüne dökelim.Dolapta bir kaç saat dinlendirip servis yapalım.

30 yorum:

MÜNSTER dedi ki...

BU tam benim damak tadima uygun bir tatli... Harika, un yok.... Beyaz una allerjisi olna bir arkadasim icin, koyu renk bayat ekmegi firinlayarak hazirlayacagim galeta unundan hazirlayabilirim sanirim... Süper... Ellerinize saglik... Sevgilerimle,

yersofrasi.org dedi ki...

Bir kaç defa galeta unlu tatlıyı duydum ama denemek nasip olmadı. Un yerine galeta unu ilginç geliyor ama görüntüsü yapmam için heveslendirdi beni. Ellerine sağlık.

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

yapalım o zaman:)ellerine sağlık canım

Sevil dedi ki...

fıstığım denenecek tarifler arasında not ettim bile ellerine sağlık misafirlerinbe ve sana fiyet bal olsun
şifa olsun zeynepe süt olsun
sevgilerimle

Nur dedi ki...

Kesinlikle deneyeceğim hatta şimdi isterdim ama evde galeta unu yok:( Neyse ben biraz nefis terbiyesi yapayım değil mi öyle her istediğine heran sahip olmalı mı insan oğlunun nefsi....

annemineli dedi ki...

Canım; çok güzel ve değişik bir tatlı olmuş,ellerine sağlık...sevgimle öptüm...

Özgen dedi ki...

Merhaba ben bu tatlıyı hep yaparım ve bayılırlar gerçekten çok güzel oluyor canım sevgiler ellerine sağlık.

Adsız dedi ki...

Ellerinize sağlık, gerçekten de çok güzel görünüyor. Kare borcama demişsiniz, dikdörtgen büyük borcama yapsak nasıl olur acaba?

Jbdun

birsence dedi ki...

sevgili jbdun çok ince olur tavsiye etmem...

Seda Yazıcı dedi ki...

bende not ettim canım izninle ,en kısa zamanda deneyeceğim eline sağlık

zerdali mişmiş dedi ki...

birsen hanım tarif harika görünüyor.tatlı seven biri olarak bu tarifi deneyeceğim.kalkıp yapacaktım ama cevizim eksik.alıp hemen deneyeceğim.bu arada birbirinden lezzetli malatya yemekleri tarifi için teşekkürler.bir malatyalı olarak tarifleri görünce sevindim.bilmediğim tarif yok gibiydi.samutu görünce olsada kısıra yada mercimekli köfteye katsak dedim.neyse..bende dereotu katarım.konuyu dağıttım.hemşerimi bulmuşum kolay mı..artık her fırsatta yazarım ben..

Adsız dedi ki...

güzelde orda tarifte yarım bardak su yazıyor ama içerisinde kullanılmamış anlayamadım

kinq_091semih dedi ki...

tarifleriniz çok güzel fakat kopyalanmıyor nasıl alıcaz tarifleri bu kadar tarifi yazın diyosanız yazılmaz yani elimizde kalemle bilgisayarın başındamı oturalım cnm:)

birsence dedi ki...

sevgili adsız ziyaretçim tarifi bir kere daha okuyun isterseniz su yazıyor yapılışda...

birsence dedi ki...

sevgili semih çok yakında sağ tuşu yeniden açacağım...

Sema dedi ki...

ellerine sağlık canım nefis görünüyor sağlıkla kl..

Adsız dedi ki...

cevabın için çok tşk ederim. Yarına cevizi alıp, ptesi günkü misafirim için deneyeceğim.

Jbdun

Adsız dedi ki...

evet denedim ve sonuç mükemmeldi. Gelen misafirlerim kalanı da paket yapıp götürdüler:)) Tekrar çok teşekkür ederim. Her zaman olduğu gibi takipteyim.

Jbdun

nursima dedi ki...

tarifi ilginc buldugum icin denedim.gercekten cok güzel oldu.hemde kremasini yapmadigim halde.tarif icin tesekkürler.

zeymuran dedi ki...

sevgili birsence tatlıyı salı günü günüm için hazırlayacagım umarım memnum kalırım mısafırlerımı güzel ağırlamak ıstıyorum sonucu yazarım sevgiler...

birsence dedi ki...

ellerinize sağlık nursima hanımcım...herzaman beklerim....hatta facebook kullanıyorsanız ekleyin yeni tariflerden haberdar olun...

Adsız dedi ki...

öncelikle sitenize bayıldımm :)takipteyim.. bu tatlıyı bende yapıyorum ve çok begeniliyo.yalnız ben kekine 1 su bardagıda hindistan cevizi ekliyorum.şerbetinide şekeri karamelize olana kadar kavurup suyunu öyle ekliyorum.ayrı bir tat veriyo.

birsence dedi ki...

sevgili adsız bende sizin yorumunuza bayıldım:)))
annemde bir arkadaşında içinde haşhaşlısı olanını yemiş onuda çok beğenmiş bende onu deneyeyim diye düşünmüştüm hindistancevizde pek yakışır gerçekten...karamel fikrine gelince mutlaka uygulayacağım teşekkürler...:)))

Adsız dedi ki...

ablacım merhabalar tatlının resmını gorunce cok hosuma gıttı ve hemen yaptım arkadaslarımla beraber yedık herkes cok begendı ayrıca esımde cok begendı.ellerınıze saglık.tarıflerınızı dewamlı takıp edıyorum cok guzel hepsı..ellerınız dert gormesın

kevser dedi ki...

merhaba, ellerinize sağlık ço güzel tarif.. ben bunu yaparken şerbetine portakal kabuğu rendeliyorum, nefis bir tat veriyor bence mutlaka deneyin... sevgiler

Adsız dedi ki...

tatlıya bayılıyrum.sizden tarifi aldım yaptım ama kekim biraz dağıldı neden acaba öneriniz varmı?çünkü yine denicem dadına bayıldım

birsence dedi ki...

sevgili adsız okurum çok tazeyken kestiyseniz dağılmış olabilir birde cevizler çok iri olmasınki dağılmasın...kolay gelsin...eğer vaktiniz varsa 3,4 saat dolapta bekletin olurmu hatta 1 gece...

Adsız dedi ki...

tariflerin gerçekten çok güzel.siteni sürekli takip ediyorum. ben görev nedniyle kıbrısta yaşıyorum, bu tatlıya burda kıbrıs tatlısı diyorlar bilmem tarifin orjinali nereye ait ama burada çok yapılıyor. gerçekten güzel bir tatlı ellerine sağlık.

birsence dedi ki...

sevgili adsız izleyicim bende duydum kıbrıs tatlısı dendiğini...gerçekten çok güzel bir tatlı...sevgiler..

Seher'in Örgüleri dedi ki...

Hayirli cumalar,gece gezmesinde bu tatliya gözüm takildi,görünüm harikaydi acaba?dedim galeta unu? sasirdim hic duymamistim ,ama yarin deniycem sonucu bildiririm insallah size