Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 8 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son sekiz yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

23 Şubat 2011

PUF KURABİYE



Efendimmmm resimdeki kurabişler benim kendi icadım olup lezzet bomboları olduklarını söylemeden geçemeyeceğim...Birsence atsın havasını azıcık değilmi??? :))En çok istek alan tarif de oldu kendileri ayrıca.."Ne zaman tarifi gelecek?" mailleri,yorumları beni tarifi bir an önce yazmaya itti...Herşey bir yana soframda da bahsettiğim gibi yemekte 2 kendime ait tarifim vardı birisi safranlı ekmek biriside puf kurabiyeler...Sunumunun çok şık olduğunu düşünüyorum bilmem siz ne düşünürsünüz...Altın günüme ne yapsam diye düşünüyorsanız işte size özgün bir tarif...Kolay gelsin...

Facebookda Birsenceyi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

PUF KURABİYE
MALZEMELER:
Kurabiyesi İçin:
20-22 adet için;

  • 1 paket margarin
  • 1 tane yumurta
  • 1,5 su bardağı tozşeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
Kreması İçin:

  • 2 su bardağı süt
  • 1 dolu çorba kaşığı un
  • 1 dolu çorba kaşığı mısır nişastası
  • 1 çay bardağı tozşeker
  • 1 paket vanilya
Diğer Malzemeler:

  • 2 su bardağı süt
  • 1,1-5 su bardağı hindistancevizi

YAPILIŞI:Önce kurabiyeyi yapmak için yoğurma kabına margarin ve şekeri koyup iyice yoğurup içine yumurta ve sıvıyağı ekleyelim.Biraz daha harmanlayıp içine un vanilya ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.Ceviz büyüklüğünde veya biraz daha küçük parçalar alıp yuvarlayalım.Biraz bastırıp yassılaştırıp tepsiye dizelim.Isıtılmış 180'Cde pişirelim.Kurabiye fırında pişerken muhallebiyi hazırlayalım.Tencereye önce un,nişasta ve şekeri koyup karıştıralım.Toğak olmasın diye sütü azar azar karıştırarak ekleyelim.Ocağa alıp pişirelim.İçine vanilya ekleyelim.1,2 dakika mikserleyelim.Fırından çıkan kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıkınca kurabiyenin altına 1 kaşık krema sürüp başka bir kurabiyenin altını yapıştıralım.Süte batırıp hindistancevizine bulayalım.Bir iki saat dinlendirip servis yapalım.

31 yorum:

yemekbiraşk dedi ki...

çok güzel bir tarif hazırlamışsınız
sunumun da da nefis duruyor
elinize sağlık
sevgiler..

derya dedi ki...

Canımın içi kurbişler tam bomba ger
çekten ellerine sağlık.Seni ve pren
sesimi öpüyorum.

Eya dedi ki...

görüntü gercekten muhtesem,ellerine saglik Birsencigim...sevgiler

zehra

CaNaN dedi ki...

çok güzel görünü ellerine emeğine sağlık sevgiler..

çeşnici Handan dedi ki...

Kartopu gibi çok şeker olmuşlar ellerine sağlık canım.

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

Sanırım kurabiye canavarıyım... bugün beni en çok etkileyen tarifler kurabiye oluyor:))Ellerine sğalık canım

papatya68 dedi ki...

Birsenciğim puf kurabiyeler çok güzel olmuş tevafuk bende bir benzerini hazırladım yayınlanmayı bekliyor ama bugün yayınlayabilecekmiyim biliyorum biraz keyifsizim kendimi iyi hissedersem inşaallah akşama yayınlarım çok lezzetli olmuştu eminim seninkilerde öyledir resim çok iştah kabartıyor
ben tarifini mutfak hatıralarından alıp biraz değiştirmiştim
senin tarifi de denemek istiyorum canım
sevgiler

lezzet sefasi dedi ki...

Harika olmus elelrien saglik birsen cim .

ebru dedi ki...

Birsencim kurbişler gel beni ye diyor. Çok güzel olmuşlar. Ellerine sağlık canım.

Sema dedi ki...

gerçektende pufidik pufidik nefis duruyorlar ellerine sağlık birsencim sağlıkla kal..

Sevil dedi ki...

canım şahane olmuş gerçekten tadını çok merak ettim ellerine sağlık afiyet bal olsun
yeki zeynebime süt olsun
sevgiler

ayça dedi ki...

hepsi süper tariflerrr bayıldım ellerinize sağlık

Adsız dedi ki...

puf kurabiyeyi ilk defa dun denedim harika oldu valla herkes begendi hem ailem hemde is arkadaslarim ellerinize saglik elleriniz dert gorrmesin tessekurler.Nihal

birsence dedi ki...

nihal hanımcım ne kadar güzel yaptınızki herkes çok beğendi ellerinize sağlık...

Adsız dedi ki...

sevgili birsen ben viyanadan sevgi cuma gunu bu puf kurabiyenin tarifini aldim ve bugun yaptim ben biraz fazla sute batirmisim bi daha ki sefere hemen batirip cikaracam ama nefis oldular hafta icinde misafirlerim geliyo kesinlikle bunlari yapacam tesekurler ellerine saglik

birsence dedi ki...

sevgi hanımcım viyanaya kucak dolusu sevgiler..yapmanıza ve beğenmenize çok sevindimm...ellerinize sağlık...öpüyorum...
sizden bir şey rica etsem sitemi tüm arkadaşlarınıza tavsiye ederseniz çok sevinirim...

Alya'nın Annesi dedi ki...

Birsen Hanım'cığım,
Dün puf kurabiyenizi denedim.İnanılmaz lezzetli oldu.Gerçekten emeğinize ve ellerinize sağlık.Bizler le paylaştığınız içinde çok tşk ederim.İşlerinizde başarılar dilerim.
Sevgi ve Selamlar....

Alya'nın Annesi dedi ki...

Merhaba Birsen Hanım'cığım,
Dün puf kurabiyenizin tarifini denedim.İnanılmaz lezzetli idi.Gelen misafirlerim de çok beğendi.Emeğinize ve ellerinize sağlık.Bizlerle tariflerinizi paylaştığınız içinde ayrıca tşk ederim.
Sevgi ve selamlar....

betül dedi ki...

merhabalar,
sitenizin yakın takipcisiyim ve bu kurabiyelere bayıldım.yalnız benim sırum yuvarlayınca k.tozundan dolayı kabarmayacakmı yani 2 kurabiyeyi birleştirince çok kalın olmazmı çünkü bir davete götüreceğim güzel olmasını isteiyorum

teşekürler:)

betül dedi ki...

merhabalar,
sitenizin yakın takipcisiyim ve bu kurabiyelere bayıldım.yalnız benim sırum yuvarlayınca k.tozundan dolayı kabarmayacakmı yani 2 kurabiyeyi birleştirince çok kalın olmazmı çünkü bir davete götüreceğim güzel olmasını isteiyorum

teşekürler:)

betül dedi ki...

MERHABALAR
KURABİYELER ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR ANCAK K.TOZUNDAN DOLAYI 2 KURABİYE BİRLEŞİNCE ÇOK KALIN OLMAZMI MERAK ETTİM ÇÜNKÜ MİSAFİRLİĞE GÖTÜRECEĞİM

TEŞEKKÜRLER

birsence dedi ki...

sevgili betül bu kurabiyeler çok minik olmayan pasta kurabiye arası bişr tarif...minik bir kurabiye hayal ediyordan üzgünüm:)) ama mutlaka yap tavsiye ederim...sevgiler...

Adsız dedi ki...

Margarin gr olarak ne kadar kullaniyosunuz hemen cevab yazarsin bugun esimin is donus saatine hazirlamak istiyorum.. simdiden tskler!

birsence dedi ki...

1 paket margarin 250 gram.. umarım eşiniz beğenir sevgiler...

Adsız dedi ki...

misafirlerimize bir gece öncesinden yaparsak çok yumuşar mı,yoksa aynı gün mü yapıp tüketmemiz gerekir?

Adsız dedi ki...

Puf kurabiyeleri sunacagim gunden bir gun once hazirlasam olur mu acil cevap bekliyorum

birsence dedi ki...

akşamdan yapıp öğlen çayına ikram edebilirsiniz... ama streçleyip dolaba koyun lütfen.. sevgiler...

Gamze Eroglu dedi ki...

Merhaba hem margarin hem siviyag mi kullaniyoruz ikisi cok yagli olmaz mi yoksa ikisinden birini mi koyucaz

birsence dedi ki...

ikisini de kullanıyoruz merak etmeyin tad mükemmel...

Adsız dedi ki...

Merhaba elinize sağlık. Birgün onceden hazırladigimizda ertesi günde aynı tadında oluyormu.misafirlere yapmak icin

birsence dedi ki...

bende 1 gece ömceden yapıyorum. rahatlıkla yapıp dolapta bekletip ikram edebilirsiniz.