Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 8 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son sekiz yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

15 Mart 2011

KÖFTE TARİFİ

Etle arası iyi olmayanlara sorsanız "Pek et yemem ama köfte yerim." diyor...Parça ettense köfteyi tercih etmelerinde sanırım ekmeğin,maydanozun ve baharatların payı var...Köfte en çok mangalda güzel olur kabul ediyorum ama tavadaki lezzetide hiç fena olmuyor...Birde elektrikli pişiriciler var o  ızgaralarda da nefis oluyor...Yanına piyaz veya ekmek arasıysa soğan salatası pek yakışıyor...Ayranla iyi gidiyor...Kısacası köfte pek güzel bişey oluyor...

Facebookda Birsenceyi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
                                                                                  KÖFTE

MALZEMELER:

  • 1/2 kilo orta yağlı kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • 2 dilim bayat ekmek
  • 1 tane yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızıbiber
  • 6,7 dal maydanoz 
  • Süt
YAPILIŞI:Bir kaseye soğanı rendeleyelim,içine maydanozu doğrayalım.Ekmekleri süte batırıp çıkaralım.Sütü sıkalım.Kaseye koyalım içine kıyma,yumurta,tuz ve baharat ekleyip iyice yoğuralım.Elimizi suya batırıp köfteleri yapalım.Vaktimiz varsa dolapta 3,4 saat dinlendirelim.Sonra isterseniz tavada isterseniz mangalda,isterseniz ızgarada pişirip sıcak servis yapalım.

7 yorum:

derya dedi ki...

Canımmmm kardeşim com'lu siteler nasıl aktarılıyor bilmiyorum.Blogs
potu yedekleyebiliyorum.Com'lu siteyi araştırmam lazım köfte süper
ellerine sağlık.Seni ve prensesimi
öpüyorum.

Adsız dedi ki...

ekmekleri niçin süte batırıp çıkarıyoruz dahamı lezzetli oluyor sevgiler ayfer

Gülcan dedi ki...

çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık.

Mahperi dedi ki...

Ellerine sağlık canım. Mükemmel görünüyor.

mermer tezgah yemek tarifleri dedi ki...

ilk yorumu yazmak bana nasipmiş birsen hanım köfteler harika altındaki bizim tabirimizle açık ekmek te çok nefis duruyor eminim fırından yeni çıkmış mis gibidir ah çok özendim mutlaka yapmalıyım
sevgiler

birsence dedi ki...

ayfer hanımcığım çok lezzet veriyor süt ve ekmek...denemenizi tavsiye ederim...

Nursel Atav dedi ki...

Denileceğim Sülü yapmamıştım başarılar