Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

27 Nisan 2011

ETLİ PATATES DOLMASI

Patates dolmasını yemek davetimde konuklarıma sunmuş ve tam not almıştım...Hafif olmasını istediğim için bu dolmayı yaparken patatesi kızartmadan çiğ olarak yaptım...Lezzet olarak kızarmış patates daha lezzetli bunu kabul ediyorum ama çiğ patatesden yaptığım dolmamda denemeye değer derim ben...

Facebookda Birsenceyi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...


PATATES DOLMASI



MALZEMELER:
  • 6-8 adet büyük patates
  • 250 gram kuşbaşı et
  • 1 adet soğan
  • 2 çorba kaşığı YONCA salça
  • Tuz
  • YONCA sıvıyağ
YAPILIŞI:Tencereye yağı koyup ısıtalım.Eti koyup soteleyelim rengi dönünce salçasını ekleyip bir kaç saniye daha kavurup üstünü geçecek kadar su ilave edip tencerenin kapağını kapatıp eti pişmeye bırakalım.Etler iyice pişince tuzunu katalım.Patatesleri soyup kabak oyacağıyla içini oyalım.İster kızgın yağda kızartalım istersekde çiğ olarak ısıya dayanıklı bir fırın kabına dizelim.Patateslerin içlerine etleri dolduralım.Üstlerine kalan etin suyunu döküp orta ısılı fırına verelim.Eğer patatesleri kızarttıysak 15-20 dakika eğer çiğ patatesden yaptıysak 40-45 dakika pişirelim.

Hiç yorum yok: