MANTAR SOTE

Günler haftalar hatta aylardır siteme girilmiyor...Bütün yemek siteleri olrak haksız bir şekilde kapatıldık...Bu kadar emek,onca paylaşım,yüzlerce blog dostluğumuz bir anda siliniverdi...Nasıl olduysa birden bire geliverdi...Şu an hala www.birseninmutfagi.com 'a ulaşılamıyor Birsence'ye ulaşabilmek için bir süre daha www.birseninmutfagi.blogspot.com 'u kullanabilirsiniz...

Facebookda Birsenceyi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

DOMATESLİ BİBERLİ MANTAR SOTE

MALZEMELER:

• 1 paket mantar
• 2 çorba kaşığı kavrulmuş soğan veya 1 tane kuru soğan
• 3,4 tane sivribiber
• 1 tane domates
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• YONCA sıvıyağ

YAPILIŞI:Biberi doğrayıp woka koyalım.İçine sıvıyağ koyup soteleyelim.Sotelenince içine kavrulmuş soğan ve doğranmış mantarı ekleyip soteleyelim.Eğer kavrulmuş soğanınız yoksa önce soğanı soteleyerek yemeğe başlayalım.Sonra biberi ve ince ince doğranmış mantarı ekleyelim.Yüksek ateşte sotelediğimiz mantarlara doğranmış domatesi ekleyelim.Suyunu çekince tuz,karabiber ve kekiği ekleyip servis yapalım.