Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2012 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 4 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son dört yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Powered by Blogger.

2 Mayıs 2011

AĞLAYAN KEK - AĞLAYAN PASTA


Tatlıyı ne kadar çok sevdiğimi her fırsatta söylüyorum...Birsence bir tatlı canavarı...Mutfağa girdiğinde kendini kaybettiği,yapmayı en çok sevdiği şeyde pastalar ve tatlılar...Yumuşak,kremalı,bol çikolatalı pastalar kekler benim vazgeçilmezimdi...Üzülerek söylüyorum vazgeçilmezimdi...Şimdilerde Birsence rejimde:((((...Benim gibi tatlı fanatiği birinin rejime girmesi ne kadar zor bir tahmin edin...Zeynep prenses 6 aylık olunca benimde artık rejime girmem kaçınılmaz oldu...Rejim olunca tabiki tatlılar pastalarda hayal oluyor...Çok özlüyormuyum bazen evet ama genel itibariyle ben sitem için üzülüyorum...Sitemde rejime girecek:))) yakında diyet tariflerle dolacak....Birsence yüzünden okurlarımda zayıflayacak...Bu durumdan şikayetçi mi olursunuz yoksa "yaz geliyor bizimde ihtiyacımız var." mı dersiniz bilemem ama elimdeki tarifler bitince Birsence rejimde:)))Rejim öncesi en kalorili tarifleri veriyorum iyi değerlendirin...:)))

Facebookda Birsenceyi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

AĞLAYAN PASTA- AĞLAYAN KEK
MALZEMELER:
Keki İçin:
(Fincan Türk kahvesi fincanı)
  • 4 tane yumurta
  • 3 kahve fincanı tozşeker
  • 3 kahve fincanı un
  • 1 kahve fincanı süt
  • 1 kahve fincanı YONCA sıvıyağ
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
Islatmak İçin:
  • 2 su bardağı soğuk süt
Üst Katı İçin:
  • 2 poşet krem şanti
  • 2 su bardağı süt
Çikolata Katı İçin:
  • 1 paket çikolata sos
  • 2 su bardağı süt

YAPILIŞI:Keki yapmak için,yumurtayla şekeri bir kaba alıp mikserle iyice çırpalım.Ayrı bir kapta un,kakao,vanilya ve kabartma tozunu karıştıralım.Yumurtalı karışıma sütü,yağı ve unlu karışımı ekleyip karıştıralım.Dikdörgen büyük borcamı yağlayıp hamuru borcama boşaltalım.Fırını 170'Cye ısıtıp keki fırına verelim.Pişince fırından çıkarıp sıcakken soğuk sütü kekin heryerine gezdirerek dökelim ve soğumaya bırakalım.Bu arada krem şantiyi çırpıp dolaba koyalım.Çikolata sosu pişirip arada bir karıştırarak soğutalım.Kek iyice soğuyunca üzerine krem şantiyi sürelim.Krem şantinin üzerine çikolata sosu yayalım.Bir kaç saat dolapta dinlendirip servis yapalım...

32 yorum:

aylin dedi ki...

birsencim seni çok iyi anlıyorum çünkü bende uzun zmandır tatlı yiyemiyorum nasıl özlüyorum anlatamam ne yapalım temmuzdan sonra yiyebilcem inş.:)tatlın süper görünüyor ellerine sağlık sevgiler canım...

SEMRA dedi ki...

BİRSEN BU KAHVE FİNCANI KÜÇÜK MÜ OLACAK YOKSA BÜYÜK KAHVE FİNCANLARINDAN MI OLACAK? TARİFLERİNİ DEFTERİME YAZMAYA BAŞLDIM BİRSEN.
KOCAMAN ÖPÜYORUM.

birsence dedi ki...

semracığım bildiğimiz kahve fincanı...büyük olanı neskafe fincanı...küçük olanı kullan...

semra dedi ki...

birsennnn,
dün akşam iftarda bunu ikram ettim. çokkkkkkk beğendiler. nerden aldın tarifini falan dediler canım. gerçekten çok lezzetliydi. tarifi birebir yaptım ve tam oldu. ellerine sağlık. kocaman öpüyorum....

Adsız dedi ki...

merhaba birsen. tarifin cok guzel gorunuyor simdi denicem ama bir sorum var. malzeme listesinde 1 fincan siviyag yaziyor ama tarifi yazarken siviyagi kullanmamisin. siviyag ne icin?

Adsız dedi ki...

sevgili birsen pasta mukemmel gorunuyor ama bisey anlamadim hangi kahv fincani turk kahve fincani mi yoksa onun bi buyuyugumu???

birsence dedi ki...

türk kahvesi fincanı sevgili izleyicim...sevgiler...

Adsız dedi ki...

ellerinize saglik harika gorunuyor fakat benim bir sorum olucakti krem santinin paketleri kaç gramlik. ve cikolata sos donmuyor mu sonra bende ki cikolata soslar donuyor.

birsence dedi ki...

BEN DR.OETKER MARKA KULLANIYORUM DONMUYOR SEVGİLİ İZLEYİCİM...SEVGİLER...

Adsız dedi ki...

çok güzel gözüküyor ben de yapacağımmmmm

In Trust We Eat dedi ki...

Bir dükkanınız olsaydıda bu lezzeti tadmaya uğrasaydık çok enfes görünüyor hem o zaman http://intrustweeat.blogspot.com 'da yazardık sizi. :)

NALAN dedi ki...

BİRSEN HANIM MERHABA,

TARİFİNİZİ GÖRÜNCE HEMEN DENEMEK İSTEDİM. SÜPER OLDU. TEŞEKKÜRLER..

birsence dedi ki...

nalan hanım teşekkürler ellerinize sağlık.... sitemi tüm arkadaşlarınıza tav siye ederseniz çok sevinirim....

Adsız dedi ki...

gerçekten denedim ve güzel oldu

jale dedi ki...

canım ağlayan kek tarifi arıyordum google dan girdim,resimlere baktım en cezbedeni tıkladım bi baktım Birsen'imin tarifi imiş.
ellerine sağlık.
yapınca yazarım.öptüm.
jale

jale dedi ki...

canım,ağlayan kek tarifi arıyordum,google dan girdim en cazibeli göz dolduranı seçtim,bir baktım Birsen'imin tarifi imiş.
ellerine sağlık.
jale

Adsız dedi ki...

eveeet dün yaptık tarife harfiyen uyduk süpeeer oldu.müthişsin Birsen'ciğim.
ellerine sağlık.
jale

birsence dedi ki...

sende müthişsin jale ablacığım çok çok hasretle öpüyorum seni...

betül dedi ki...

mrb birsen hanım perşembe günü mevlüt okutucam bu tarifi yapmak istiyorum yalnız keki nasıl bi tepsiye dökücem şimdiden teşekkürler ..

birsence dedi ki...

Betül hanım merhabalar;

Ben büyük dikdörtgen borcama döküp pişirdim...sevgiler...

Adsız dedi ki...

Heycanla yapacagim ..Cookk lezzetli gorunuyor..bayildim

Adsız dedi ki...

Birsen hanım merhaba,
sayfanızı takip ediyorum ve paylaştığınız tarifleri sıklıkla deniyorum fakat ağlayan keki harfi harfine yapmama rağmen 2 bardak soğuk sütü pişen sıcak keke döktükten sonra resmen hamur gibi oldu soğuduğu halde ...acaba bir püf noktası var ..

Adsız dedi ki...

Birsen hanım tarifinize uyarak keki pişirdim ve 2 bardak soğuk sütü sıcak kekin üzerine döktüm fakar hamurlaştı ..acaba yanlış bişey mi yaptım lütfen bilgilendirin

birsence dedi ki...

sevgili adsız izleyicim kek tam pişmemiştir yoksa hamurlaşma olmuyor.

Derya Ahretlik dedi ki...

kek kaç dakika pişecek

birsence dedi ki...

yaklaşık yarım saat kırk dakika kadar pişmesi yeterli. kürdan testi uygulayın net öğrenmek için.

Rukiye Pakirci dedi ki...

Tarif icin cok tesekkurler, ne zaman yaptiysam yiyenler tarafindan cok begenildi. Ellerinize sglik :)

Adsız dedi ki...

Denemedim ama deniycem iyi olursa yazarım

Adsız dedi ki...

Birsen hanım kek mükemmel görünüyor birazdan yapmaya basliyacagim yarın misafirim geliyor. Böyle bilgili şeyler paylaştiginz için teşekkür ederim. Yeni tariflerinizi bekliyoruz. :-*

Adsız dedi ki...

Harika goruntusu var deneyecegim

Adsız dedi ki...

harika oldu bayıldılar tsk birsence

Adsız dedi ki...

harika oluyo deneyin bence tsk birsence