Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

27 Mayıs 2011

İÇ PİLAV


Daha öncede bahsetmiştim Annecim iç pilavı farklı yapar...Klasik bilinen üzümlü fıstıklı pilavdan farklı acılı baharatlı bir pilavdır...Bizim damak tadımıza daha uygun olduğu için ailecek pek severek yeriz...
Geçenlerde Sofra Dergisi için çekim yaptığımda iç pilav da yapmıştım...Benim iç pilavım hepimizin bildiği şekildeydi...Dergi yayınından sonra yayınlayacağım onuda...Önce Anneciğimin nefis acılı baharatlı soğanlı pilavında sıra...Tavsiye ediyorum et yemeklerinin yanında,kaburga dolmasında çok lezzetli oluyor...


Facebookda Birsenceyi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

 İÇ PİLAV
MALZEMELER:

  • 2 su bardağı baldo pirinç
  • 1 tane kuru soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızıbiber
  • YONCA zeytinyağı
YAPILIŞI:Pirinci tuzlu sıcak suda 1 saat bekletelim.Bir kaseye doğranmış soğan,maydanoz,yıkanmış süzülmüş pirinç,tuz,baharat ve sıvıyağı koyup karıştıralım ve metal kaselere bu karışımı paylaştıralım.Pişmekte olan yemeğin(bu yemek kaburga dolması olabilir,et yemeği olabilir,yahni olabilir.) üstüne buharda pişirme aparatını koyupüstüne kaseleri koyu p tencerenin kapağını kapatalım.Buharda en az 2-3 saat pişirip servis yapalım.eğer buharda pişirmeyecekseniz klasik pilav pişirme yöntemiylede yapabilirsiniz.

5 yorum:

Tümay Öztürk dedi ki...

Hııımm bayılırım eşim de çok sever. Ellerine sağlık canım:)

nilay dedi ki...

Biz pek bir severiz, bolcada yaparız. Ellerine sağlık.
Sevgiler

MÜNSTER dedi ki...

Birsencigim, benim pastalar rejimi bozdurur mu bilemem ama senin bu pilav, beni altüst etti... Ellerine saglik.... Bayilirim ic pilava ama cok seyrek yapmaya calisiyorum.... Haaa, bu arada pasta da yememeye calisiyorum...:) Sevgilerimle,

grand özgül termal tatil köyü dedi ki...

üffff mükemmel ya çok güzel

Sibel K dedi ki...

Denedim teşekkür ederim.
Www.Papatyasepetim.blogspot.com