Siyah mercimek Malatya'da çok kullanılan bir mercimek türü...Tıpkı mercimekli pilavda,mercimekli köftede olduğu gibi...Bu yemeği yapmak için eğer kara mercimeğiniz yoksa yeşil mercimeklede yapabilirsiniz...Çorba tarifim bayağı eskilerden bir davet sofrasından...Yapımı oldukça basit ama lezzeti tam ağzığınıza layık...
Facebookda Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
SİYAH MERCİMEKLİ BULGUR ÇORBASI
MALZEMELER:- 1 çay bardağı pilavlık bulgur
- 1 çay bardağı siyah mercimek
- 1 tane soğan veya 2 çorba kaşığı kavrulmuş soğan
- 1 çorba kaşığı YONCA salça
- 1/2 çorba kaşığı biber salçası
- YONCA sıvıyağ
- Tereyağı
- Nane
- Tuz
1 yorum:
daha önce duymamıştım ellerinize sağlık hayırlı günler
Yorum Gönderme