Pasta yapma,çocukluktan beri en sevdiğim şey...Daha önce anlattım mı hatırlamıyorum ben çocukken annemin komşuya ya da gezmeye gitmesi için dua ederdim...Annem gezmeye gidince,ben hemen mutfağa girip bişeyler yapardım.Annem gelince ona sürpriz olurdu..."Ya gazı açık unutsan,ya elini yaksan evde tek başınayken ne olacak? " diye bazen kızardı...Bazende çok hoşuna giderdi...Aferini alırdım...Aslında ben pek aferin almazdım.Annem mutlaka bir eksik bulurdu yaptıklarımda...Mükemmelliyetçi olduğu için ona göre hep daha iyisi yapılabilirdi...Bazende bunu ilk misafirimize yap ama şunu yapma şuna başka şey koy şurasını şöyle yap diyerek de yön verirdi...İşte o yıllarda yapmayı ve yemeği en çok sevdiğim pastalardan biriside bu pastaydı...Ondan bu pasta benim küçüklüğüm,benim ufacık ellerim,benim derslerimden çaldığım zamanlarım,sakarlıklarım,acemiliğim...Küçük Birsencenin küçük halleri yani...
Facebookda Birsenceyi takip edip yeni tariflerden hemen haberdar olmak isterseniz burayı tıklayabilirsiniz...
MUZLU RULO YAŞ PASTA
MALZEMELER:
- 4 tane yumurta
- 1 su bardağı tozşeker
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartmatozu
- 1,5 su bardağı un
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı tozşeker
- 1 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 2 poşet krem şanti
- 2 su bardağı süt
- 2 tane muz
- Toz fıstık
YAPILIŞI:Yumurtayı şekerle birlikte yaklaşık 10 dakika yoğurt kıvamına gelene kadar çırpalım.İçine su,un,vanilya ve kabartmatozunu ekleyip söndürmeden kaşıkla karıştıralım.Tepsiye yağlı kağıdı serip üstüne harcı dökelim.Isıtılmış 180'Cde yaklaşık 10 dakika pişirelim.Pişince fırından çıkarıp tepsiden alıp tezgaha kağıtla birlikte koyalım.İlk sıcaklığı çıkınca rulo saralım.
5 yorum:
Çorbaya yazacaktım ama muzlu pastayı görünce dayanamadım :))
Nefis görünüyor!!
Ellerine sağlık canım ...
Birsen hanım, muzlu rulo pastaya bayılırım ama içinde ki muz çok cabuk kararıyorum.oyuzden yapmaya cekiniyorum biraz
muza limon sıkarsanız kararmaz..
Benimde çocukluğum pasta si çocuken annem çok yapardi.hatta o pastalayla ilgili coook anlarim var.ElLeRİNe sAGLiK:))
Uzlu pastayı ablam cokk guzel yapar ama artik ben de yapıyoru thank you very much <3
Yorum Gönderme