Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 8 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son sekiz yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

28 Haziran 2011

YUMURTALI FASÜLYE KAVURMASI


Fasülye kışın en çok özlediğim sebzeler arasında...Birsence fasülyeli yemekleri pek çok sever...Etlisinden fasülye kavurmasına Malatyaya özgü köftesinden turşusuna,diblesine herşeyine bayılır...Kışında bu lezzetleri çok özler...Bugünkü tarifimde özellikle annemle çok sevdiğimiz yumurtalı fasülye kavurması...Kahvaltı sofralarına bile çok yakışan bu lezzeti daha önce yapmadıysanız şimdi mutlaka girin mutfağa ve deneyin...

 Facebookda Birsenceyi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
FASÜLYE KAVURMASI

MALZEMELER:
  • 1/2 kilo yeşil fasülye
  • 2,3 tane kuru soğan veya 3,4 çorba kaşığı kavrulmuş soğan
  • 3 tane yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızıbiber
  • Sıvıyağ
YAPILIŞI:Fasülyemizi ayıklayıp 1 cm.boyunda keselim.Tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlayalım ve süzelim.Bu arada soğanları karamelize kavuralım.Kavrulan soğanlara fasülyeleri,baharatı,yumurtaları ekleyip kavurmaya devam edelim.Yumurtalar pişince altını kapatıp servis yapalım....

1 yorum:

tulipe34 dedi ki...

Elimdeki fasülyelerle değişik ne yapabilirim diye araştırırken blogunuzu gördüm. Hemen kararımı verip yaptım ve şu anda yemekteyim. Çok güzel oldu. Ben değişiklik olarak tereyağı kullandım. Tarif için çok teşekkür ederim :)