Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 8 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son sekiz yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

29 Temmuz 2011

İÇ BAKLALI KREP



Havamı atmıştım bir önceki Enginar Salatamda...Buluş Birsence'ye aittir diye...Şimdi sıra ikinci havamı atmaya geldi...Bu tarifde Birsence'den çıktı...Başka yerde yok sadece Birsence'de var:)))Ayrıca bu tarifde ikinci kez hava atıyorum...Eşim bakla hiç sevmez...Ama bu tarifime kendi değimiyle "Bittim:)))" Eee Birsence Hava atmasında kim atsın değilmi??? :))) Paşacım iç baklalı krebime "Bitmiş:)"

Bu kadar havadan attıktan sonra tarifimi Sofra Dergisi Haziran Sayısı için hazırlamıştım...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
İÇ BAKLALI KREP BÖREK
MALZEMELER:
6-8 Kişilik
Krep Malzemeleri:
  • 3 tane yumurta
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı un
  • Tuz
İç Malzemeleri:
  • 150 gram taze iç bakla
  • 1 tane kabak
  • 1 tane havuç
  • Tuz
  • Karabiber
  • YONCA Sıvıyağ
Panelemek İçin:
  • 2 tane yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu
YAPILIŞI:Baklayı 10 dakika haşlayıp kabuklarını soyalım.Kabak ve havuçları julyen doğrayalım.Krep için;yumurta,süt,tuz ve unu çırpıp hazırlayalım dolapta dinlendirelim.Wok tavaya 3 çorba kaşığı sıvıyağ koyup altını açalım.Yağ kızınca içine havuçları atıp 3 dakika soteleyelim.havuçlara kabakları da ilave edip birlikte 2 dakika daha soteleyip tavanın altını kısalım.İçine bakla,tuz ve karabiberi koyup harmanlayıp altını kapatalım.Krep tavasını ocağa alalım.1 kepçe krep hamuru koyup krepleri hazırlayalım.Krepleri pişirme işi bitince harçtan koyup sigara böreği gibi saralım.bütün krepleri hazırlayınca önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp yağda kızartalım.

1 yorum:

Adsız dedi ki...

bune böyle ya helal sana birsence
azize