Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

18 Ağustos 2011

İÇ PİLAV


Birsence hala yaşıyor merak edenlere duyurulur:)))Evet biliyorum suçluyum hiçbirşey söylemeden yok oldum ortalıktan ama geçerli mazeretlerim var yani sanırım var:))) Tatil dönüşü Neva Sultandan fırsat bulup elimi bilgisayara atamıyorum...Hatta Neva Sultanla ilgilenmekten başka hiçbirşey yapamıyorum...Ben bu durumdan pek şikayetçi olmasamda okurlarım pek şikayetçi...Cevaplanmayı bekleyen onlarca mail ve yorum var...Ama cevaplayacak zamanım yok...Facebook'a korkumdan giremiyorum bile durumum o kadar vahim yani :)))...Sahuru beklerken gecenin bir vakti oturmasam bilgisayar başına bu yazıyı ve bu Sofra Dergisi için hazırladığım nefis pilavı bile okuyamacaktınız:)))
Hergün yayınlanan sahur ve iftar menüleri önceden hazırladığım için otomatik olarak ekleniyor... "Birsence tarif ekliyor ama sorumu cevaplandırmıyor." diye gönül koymayın olurmu???Zaman buldukça hepsini cevaplandıracağım...Açığımı telafi etmeye çalışacağım söz veriyorum...
Ramazan ayını malum yarıladık...Bende iftar davetleri verip bol bol iftarlara katılıyorum ama resimleri seçip yayınlamak biraz zaman alacak...İnşallah bayrama kadar yayınlarım:)))Hazırda bekleyen,seçilmiş,tarifleri yazılmış 100'den fazla tarif de sadece "yayınla" tuşuna basılmayı bekliyor ama onun için bile zaman ayıramıyorum inanın...Eğer zaman bulabilirsem bayram tatlıları menüsü de yayınlamayı planlıyorum...Bakalım bir koltukta kaç karpuz taşıyacağım ya da kaç tanesini düşürüp kıracağım:)))Bir kaç gün içinde sofralarımdan en azından birini yayınlayacağım...Herkese hayırlı iftarlar diliyorum...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 İÇ PİLAV
MALZEMELER:
6-8 kişilik
  • 2 su bardağı baldo pirinç
  • 1 tane kuru soğan
  • 3 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 2 çorba kaşığı kuş üzümü
  • 1/2 çay kaşığı yenibahar
  • 1/2 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • Tuz
  • Tereyağı
  • YONCA Sıvıyağ
YAPILIŞI:Pilav tenceresine sıvıyağı ve dolmalık fıstıkları koyalım.Rengi dönene kadar kavurup yağdan alalım.Yağın içine ince doğranmış soğanı koyup kısık ateşte karamelize kavuralım.Kavrulan soğanın içine yıkanmış pirinci,1 saat suda bekletilmiş süzülmüş üzümü,kavrulmuş fıstığı,baharatları ve tereyağını koyup bir kaç dakika kavuralım.Üstüne kaynamış 4 su bardağı suyu koyup pişirelim.10 dakika demlendirdikten sonra servis yapalım.

3 yorum:

Efe ve Eren dedi ki...

elinize sağlık süperr görünüyor,eminim lezzetide muhteşemdir:)

yeşim dedi ki...

hoş geldin canım.ya merak etmiştim neden sesin çıkmıyor diye...acaba dedim ?neyse....ay ben çok sevindim canım dönüşüne...böyle güzel bir blog sessiz kalmamalı...pilavda pilav olmuş canısı tane tane....ellerine sağlık...hayırlı iftarlar diliyorum şimdiden öptümmm.

''' UMUTSEPETİ ''' dedi ki...

Canım hoşgeldin :))
Seni anlayabiliyorum,zaman öyle hızlı akıyor ki yetişmek neredeyse imkansızlaşıyor bazen..
Çocuklar küçükken onlardan fırsat olmuyor :) Canları sağolsun kuzucukların,olup gider gerisi..:)
Pilavın şahane olmuş,ellerine sağlık..
Hayırlı iftarlar diliyorum..
Sevgilerimle..