Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2012 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 4 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son dört yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Powered by Blogger.

17 Eylül 2011

KAYGANA TARİFİ

Canım Lale Teyzem kulakları çınlasın ne güzel yapardı...Eli çok lezzetliydi herşeyi çok güzel yapardı ama kayganası bambaşka güzel olurdu...Her yaptığında ben çok seviyorum diye mutlaka bana verirdi...

Eskiden komşuyduk...5 yıl altlı üstlü beraber oturduktan sonra onlar Elazığ'a taşındılar bizde başka bir eve...Yıllar sonra onlar yine döndüler Malatya'ya ve bize çok yakın bir sitede oturmaya başladırlar..Yine eski güzel günlerimize döndük hatta Ayhan Ablamı Lale Teyzem sayesinde tanıdık...Onlarda bizim gibi komşulardı...Sonra onlar yine taşındılar Ankara'ya ben evlenip geldim İstanbul'a...Şimdi aramızda kilometreler var ama kalplerimiz hep birlikte...

Lafı bir kayganadan nerelere uzattım değilmi???Uzun zamandır görmeyip sadece Lale Teyzemin sesini duyunca özlem yazdırdı bana bu satırları...Daha çok yazacktım ama kısa kesmeye çalıştım...İşin özü lafın kısası kaygana kahvaltı sofralarınız için bulunmaz bir tarif...Birsence'den tavsiye...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

KAYGANA
MALZEMELER:
  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı su
  • 1 adet sivribiber
  • 3,4 dal maydanoz
  • 1 tane yeşil soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızıbiber
  • YONCA sıvıyağ
  • Alırı kadar un
YAPILIŞI:Yumurtayı,suyu,sütü ve yoğurdu çırpıp içine tuz,baharat,küçük doğranmış yeşilliği koyup karıştıralım.Un ilave edip krep kıvamına getirelim.(Kıvamı tavaya döktüğümüzde kendiliğinden biraz yayılacak.)Tavayı çok az yağlayıp ısıtalım.Kepçeyle hamurdan tavaya döküp çift taraflı kızartalım.

11 yorum:

Adsız dedi ki...

off sabah sabah çok güzel görüntüler böyle elinize saglık birsen hanım en kısa zamanda denicem sevgiler kıbrıstan betül

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim günaydin hayirli huzur dolu bir hafta sonu diliyorum .Ellerine saglik cok güzel görünüyor afiyetler olsun öptüm.

birdutmasali dedi ki...

:=))
ne güzel anmış oldun..
bizde kulak misafiri !
ellerine sağlık birsenciğim..
tatlı kuzuyuda öpüyorum..

ZELİHA dedi ki...

Ne güzel dostlarına yeniden kavuşmuşsun :)
Allah muhabbetinizi daim etsin canım..
Onlarsız hayatın tadı yok..
Kaygana da misss,ellerine sağlık..
Mutlu haftasonları diliyorum..

ebru dedi ki...

İnsan eski günleri, dostları ve o dostlarla yaşadıklarını unutamıyor değil mi Birsencim? Kaygana çok lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık canım.

çeşnici Handan dedi ki...

Çok iştah açıcı görünüyor nefis olmuş ellerine sağlık canım afiyetler olsun.

lezzet sefasi dedi ki...

cokk guzle gorunuyor, elien saglik canim. Yarin sabah bend e yapayim ogluslarimaaa
Sevgiler
Sefa

Özgen dedi ki...

Elinize sağlık kahvaltı için harika muhakkak yapmak isterim sevgiler...

birsence dedi ki...

betül hanım çok teşekkürler sevgiler...

Adsız dedi ki...

Ahh özlemler hasretler hep güzel hatırlanan dostluklar komşuluklar benimde senin gibi güzel anılarım var komşulukla ilgili Birsenim herkesi tek tek özlüyorum, büyüyen çocuklarını görünce duygulanıyorum, güzel haberlerini alınca ise çok çok mutlu olup yine duygunlanıyorum yani duyguyu elden bırakmıyorum :))
Gecenin bir vakti uyku tutmadı sabah erken uyanıp kek yapıcaktım ama uyuyamayınca bu saatte yapmak geçti içimden kek pişerken aklıma sen geldin bu güzel yazıya ise yorum yapmak olmazdı elbet :))
Ben kim miyim?
Nur kılıç "keyifli hobler :)"
Kayganayı ise en kısa zamanda deneyeceğim inşallah bitanem. Öpüyorum güzel gönüllü Birsen'im kızını da senide gönülden öpüyorum.

** ZEL ** dedi ki...

:)) Yine çok beğendim :)
Ellerine sağlık canım..
Sevgilerimle..