PATATESTEN HAVUÇ

Çok uzun zamandır tariflerimi önceden yazıp otomatik olarak ekliyorum...Yaklaşık 1 aylık bir arşiv oluşturuyorum arada eklemeler ve düzenlemeler yapıyorum gerisini Bilgence'ye bırakıyorum...Zamansızlık yüzünden yorumları Bilgence onaylıyor,Facebook grubumu düzenliyor ben sadece soruları cevaplandırıyorum onuda geciktiriyorum:(( Biliyorum suçumu ama inanın zaman ayıramıyorum...Daha doğrusu Prensesden zaman çalmıyorum...İyiki Bilgence varda bütün işlerimi hallediyor:))

Suçumu bastırmak için değilde tarif bekleyenleri umutsuzluğa itmemesi için söylüyorum sizi tarifsiz bırakmayacağım...3 ay mutfağa girmesem bile yayınlayacağım 3 aylık tarifim var...Sadece tarfileri otomatik yayınladığımı bilin ve cevaplanması geciken soru,mail ve mesajlarınızın mutlaka okunduğunu geri dönüşünün olacağını unutmayın diye söylüyorum...Hergün 1 tarif Birsence'de sizi bekliyor siz benim gibi zamansızlık demeyin mutlaka hergün Birsence'ye uğrayın...

Bugünkü tarifim Prensesin doğum günü sofrasından ilk tarif...Herkese güzel bir hafta diliyorum...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

HAVUÇ

MALZEMELER:

•  3,4 tane orta boy patates
• 1 çorba kaşığı kavrulmuş soğan
• 1 tatlı kaşığı YONCA domates salçası
• 2.3 çorba kaşığı YONCA sıvıyağ
• 2,3 çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı karabiber
• 4,5 dal maydanoz

YAPILIŞI:Patatesi haşlayıp çatalla veya patates eziciyle ezelim.Bir tavaya kavrulmış soğan(veya 1 tane soğanı kavurun),salça ve sıvıyağı koyup tavanın altını yakıp biraz soteleyelim.Kavrulan ve çiğliği giden salçaya ezilmiş patatesi,tuzu ve baharatları koyup iyice karıştıralım.Bir kaç dakika kavurup altını kapatıp soğumaya bırakalım.Soğuyan patateslerden ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle havuç şekline getirelim.Servis tabağına dizelim.Şekillendirme işlemi bitince bıçakla tıpkı havuçta olduğu gibi küçük kesikler oluşturalım.Maydanoz demetini havuçların tepelerine saplayıp servis yapalım.