Aslında hepinizin bildiği gibi paçanga böreği yufka pastırma ve kaşar peynirinden oluşuyor...Domates,biber bunun içine neden girdi peki?Biraz lezzet katsın biraz maliyeti düşürsün diye sanıyorum...Genelde lokantalarda yediğimiz bu ek malzeme ilavesi,pastırma ve kaşar miktarını azaltıp maliyeti düşürüyor ama bence çok da lezzetli hala getiriyor...Tek sorun domates eğer çok suluysa ve sizi miktarı biraz fazla koyduysanız böreği kızartırken yağ sıçratıyor ve börek piştikten sonra biraz yumuşak oluyor...Tavsiyem sert domates kullanın ve miktarı abartmayın...
Gerçek paçanga böreği tarifi için burayı tıklayabilirsiniz..
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
DOMATESLİ BİBERLİ PAÇANGA BÖREĞİ TARİFİ
MALZEMELER:
- 3 tane yufka
- 12 dilim pastırma
- 12 dilim kaşar peyniri
- 1 tane domates
- 3,4 tane sivribiber
- Kızartmak için YONCA sıvıyağ
YAPILIŞI:Domates ve biberleri küçük küçük doğrayıp bir kasede karıştıralım.Yufkayı tezgaha serip 4 üçgene bölelim.Üçgen yufkanın ortasına 1 dilim pastırma,1 dilim kaşar peyniri ve domates biber karışımından bir kaşık koyup kalınca saralım.Tavaya yağı koyup kızdıralım.Paçangaları koyup kızartalım.Sıcak servis yapalım.
Kayıtlar
7 yorum:
ben de paçangayı domatesli biberli seviyorum..
Hala bir paçanga yapamadım ya ben. Aslında çok da severim ama neden yapamadım.
Mutlaka yapılacak. Ellerine sağlık
Sevgiler
ellerine sağlık canım nefis görünüyor böreklerinn:)
sevgiler..
Canim görünnüm muhtesem al ye beni diyoer.Ellerine saglik afiyetler olsun hayirli aksamlar canim öptüm.
Canim görünnüm muhtesem al ye beni diyoer.Ellerine saglik afiyetler olsun hayirli aksamlar canim öptüm.
çok lezzetli görünüyor. ellerinize sağlık..
elinize saglık nefis görünüyor çok severim ayrıca börek olsunda:))...emel
Yorum Gönder