Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

30 Kasım 2011

MALATYA YÖRESEL KÖFTELERİ


Bulgur bulgur yine bulgur...Malatya mutfağını anlatan temel madde..Hatta bizde meşhur bir söz vardır "Bulgur olmazsa Malatyalıların karnı doymaz." derler..Gerçekten de öyle bulguru evirip çevirip neler yapmış becerikli Malatya kadınları...Yüzlerce çeşit köftesi var Malatya mutfağının...Köfte olarak en zengin mutfak...Köfte dediysem biz Malatyalılar içinde et olsun olmasın bulgurla yapılan her yemeğe köfte deriz..Mercimekli köfte,içli köfte,sıkma köfte gibi...

Birbirinden lezzetli bu Malatya köftelerini sizleren tanıtmayı kendime bir Malatyalı olarak görev bildim..Malatya'dan yüzlerce km. uzakta bir evde Malatya yemeği yapılır ve beğenilirse bu beni ve tüm hemşehrilerimi çok mutlu eder...

Son zamanlarda kendimi unutulmaya yüz tutmuş Malatya yemeklerini bulmaya adadım:))Birsence sizler için ders çalışıyor:))) Bir kaç tane buldum hırççıkli köfte,çingene aşı,pıt pıt bunlardan bir kaçı...En yakın zamanda deneyip sizlerle de paylaşacağım...

Şimdi sizlere sitemde tarifi olan Malatya Köftelerini bir arada sunmak istedim...Üstlerine tıklayarak tariflerine ulaşabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Hiç yorum yok: