Bir çorbaya kimyon bu kadar mı yakışır bir çorba bu kadar mı güzel olur...Son zamanlarda yaptığım ve yediğim en güzel çorba diyebilirim bu çorba için...Tam kışa özel güzel mi güzel bir çorba...Söz verdiğim gibi kış boyunca haftada en az bir tane farklı çorba tarifi Birsence'de olacak...Mutlu bir hafta sonu diliyorum....
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için
burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için
burayı tıklayabilirsiniz...
SÜLEYMANİYE ÇORBASI
MALZEMELER:
- 1 su bardağı mercimek
- 1 bağ ıspanak
- 1 tane havuç
- 3 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı un
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2,3 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI:Mercimeği yıkayıp bir tencereye alalım üstüne 5 su bardağı su koyup bir güzel haşlayalım.Ayrı bir tencerede zeytinyağında doğranmış sarımsakları 3,5 saniye kavuralım.İçine rendelenmiş havuç,doğranmış ıspanak ve unu ekleyip kavurmaya devam edelim.Pişen mercimeğide ekleyip 5-10 dakika daha kaynatalım.Tuzunu ve kimyonunu ekleyip servis yapalım.
Kayıtlar
7 yorum:
Mutlaka denecek. Harikasın Birsen'cim
Sevgiler
Cok besleyici tam bi kış çorbası deniycem inşallah.Ellerinize sağlık..
Sevgiler.
birsenim bayılıyorum çorbalara ama değişik neler yapabilirim diye düşünüyorum hep bak bu tarif hoşuma gitti denenmeli dedim ellerine sağlık
sevgiler canım
ellerine saglık cok begendim bu corbayı...sevgiler...
değişik çorba tarifleri ararken Süleymaniye çorbanıza rastladım, açıkçası acabalarım vardı yaparken ... çorbayı yaptım, misafirlerime sundum bana kalmadı :) o kadar diyorum .... bundan sonra ben de takipçinizim.. sevgiyle..
.Bu çorbaya köftelide yapılıyormuş
harkulade
Yorum Gönder