Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

13 Aralık 2011

ÇAY SOFRASI


Çay sofrası hazırlamayı ayrı bir seviyorum...Pastalar,börekler,çörekler yapması yemesi tam benlik...Tam benlikTİ:))) Tİ niye Tİ ?? Sizce de sofradan belli değilmi?? En az çeşitli çay sofram...2 gün önceden haberim olmasına rağmen; kendime güvenip, herşeyi sabaha bırakıp, küçük kızımı unutunca kocaman bir Tİ oldu:))) Kızım yapmaması gereken bir şeyi bir çocukluğu ay pardon bir bebekliğini yaptı ve sabah 6 bile olmadan uyandı:)))Yani misafir sabahı bu kadar erken uyanmamalıydı...Pazar sabahı yapmalıydı ama misafir günü anneye bu yapılır mı?:))) Tabii Birsence evde bir bebeğin olduğunu,planların asla tutmayacağını unuttu:)))Unutmasaydı da sıkı tembihler sonucu çeşitleri çoğaltmayacaktı ama 2 çeşit daha olmalıydı olacaktı:))Meksika fasülyesi salatası ve katmer poğaça listemde yapılacaklar arasındaydı...Kısmet bu kadarmış:)))Kısmet aslında Hanife Ablam minik prensese bakmaya gelmeseydi bu kadar da olmayacaktı da neyse aramızda kalsın:)) Birsenceyle aranızda artık bir sır daha var:)))


Bu sofra için yayınlayacağım sadece 2 farklı tarifim var...Birisi Adana'nın meşhur Fellah Köftesi diğeri nefis ıspanaklı mantarlı börek...Ispanaklı mantarlı böreğin içinin tarifini de vereceğim harika bir sote...Tek başına da yenebilir börek,krep harcı olarak da kullanılabilir...Hatta tavuk göğsüne veya bonfileye sarıp pişirebilirsiniz...Tıpkı mantarlı bonfilede olduğu gibi...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Tarifi önceden sitemin arşivinde olan yemekleri renkli yazdım üstüne tıklayarak bakabilirsiniz...

 

7 yorum:

canbogazdan dedi ki...

Hic dert etme canim benim, ne guzel dolu dolu bir sofra olmus iste. Ben bayildim, eminim misafirlerin de cok begenmistir. Ellerine saglik :) Bana da beklerim, sevgiler...

soluk dedi ki...

fellah köftesine bayılırım. hele ki yanında süzme yoğurt varsa. nasıl canım çekti. ellerinize sağlık :) bu arada ilginizi çekeceğini düşündüm. www.tuzvebiber.com adresinde tarif yarışması düzenleniyor, belki katılmak istersiniz. sevgiler :)

Emilia dedi ki...

çok güzel bir sofra. Tarifleri deneyip bloguma koyacam başka Polonyalı arkadaşlarım da denesın.

yemekbiraşk dedi ki...

daha ne olsun her çeşitten var alatası tatlısı böreği nefis bir sofra olmuş sevgilerimle..

Seçil / Yemek Aşkı dedi ki...

afiyet şeker olsun bu masa bile çok güzel az değil ki ellerine sağlık..

Adsız dedi ki...

Merhaba Birsen Hanım ben sizin bloğunuzu yeni takip eden sessiz izleyicilerinizden biriyim sizin tarifleriniz olsun davet masalarınız olsun menülerinizle gerçekten çok başarılı buluyorum hem çalışıp hem de ev hanımı olmak zor zanaat sizi tebrik ediyorum size bir sorum olacaktı davet masalarınızda kullandığınız beyaz kare ve dikdötgen yemek ve servis tabaklarını nereden öğrenebilirmiyim beyaz tabakların renkli ve desenli olanlara göre yemeği daha şık gösterdiğini düşünüyorum ruhum sadelikten yana lütfen sorumu cevaplandırırsanız çok mutlu olacağım sevgiler

birsence dedi ki...

sessiz sedasız ve adsız okuyucum merhabalar... güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim beni çok mutlu ettiniz...ben onları mudodan 3,4 yıl önce almıştım ama artık her yerde bulabilirsiniz..porlandda falanda var....

sitemi tüm dostlarınıza tavsiye ederseniz çok mutlu olurum...

sevgiler...