Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2012 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 4 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son dört yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Powered by Blogger.

5 Aralık 2011

ÇİLEKLİ ŞARLOT PASTA


İş arkadaşlarımı ağırladığım sofrayı hatırlıyormusunuz??? Hatırlamıyorsanız çok normal yaklaşık 6 ay oldu çünkü...Tarif çokluğundan bu güzel pastayı yayınlamaya fırsat bulamadım...Hatta tariflerimi günde 2,3 tane yayınlayıp eritmem lazım yoksa erimeyecekler...Şu an 4 ay mutfağa girmesem 4 ay Birsence'de yayınlayacak tarifim var...Hatta çoğunun mevsimi geçiyor...Yaz meyveleri bitiyor,kış sebzeleri bitiyor Birsence ancak tarif yayınlayabiliyor:)) Birsence'nin siz kusuruna bakmazsınız biliyorum...Birsence bebekli ve çok yoğun:)))

Konuyu çok dağıttım biliyorum gelelim asıl konumuza pastaya....Pasta tam altın günlerinizde hava atmak için güzel bir sosyetik tarif:)))


Aşure yapmak isteyenler tarifi burada...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

ÇİLEKLİ ŞARLOT PASTA
  MALZEMELER:
  • 4 tane yumurta
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 1 kahve fincanı ılık su
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı un
Kreması için:
  • 7 çorba kaşığı un
  • 6 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı tozşeker
  • 2 paket (400gram) labne peyniri
  • 1 paket vanilya esansı veya vanilya
İç Malzemesi İçin:
  • 1/2 kilo çilek
  • 1 paket Dr.Oetker meyveli sos
YAPILIŞI:Pandispanyası için yumurta ve şekeri 10 dakika iyice çırpalım.İçine su,un,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye döküp ısıtılmış 165C'de pişirelim.Pandispanya fırından çıkar çıkmaz rulo sarıp soğumaya bırakalım.Çilekli sos için çilekleri yıkayıp saplarından ayıralım.Bir tencereye alıp içine meyveli sosu koyup bir taşım kaynatalım.Blendırdan geçirelim.Soğumaya bırakalım.Soğuyan pandispanyayı açıp arasına meyveli sosu döküp tekrar saralım.Bu hali ile en az 3,4 saat dolapta bekletelim.(eğer vaktiniz varsa 1 gece bekletin) Kreması için süt,şeker ve unu çırpıp pişirelim.Pişince içine vanilya ve labne peynirini çırpalım.Soğumaya bırakalım.Dinlenen pandispanyayı dolaptan çıkarıp 1 cm. kalınlığında dilimleyelim.Çukur büyük bir kaseye streç film serelim.Kek dilimlerini ortadan başlayarak kenarlara doğru dizelim.Ortasına kremanın yarısını dökelim.Üstüne kek dilimlerini yerleştirelim.Tekrar kremayı dökelim.Üstünü tamemen kek dilimleriyle kaplayıp streçle saralım.Bu haliyle 1 gece dolapta bekletelim.Servis sırasında ters çevirip soğuk sunalım.

17 yorum:

** ZEL ** dedi ki...

Hay MaşAllah sana gülüm :)
Bu ne hamaratlık böyle, senin 4 aylık tariflerle ben 4 yıl idare ederim sanıyorum.:)
Tembelliğim had safhada :)
Tüm tariflerin gibi pastan da nefis olmmuş.
Ellerine emeğine sağlık..

Gülcan dedi ki...

harika görünüyor ellerinize sağlık sevgiler.

sare dedi ki...

Nefis görünüyor şarlot, bayıldım.
Ellerine sağlık, yiyenlere de afiyet olsun.
Sevgiler...

sevil şahin dedi ki...

Sen yaparsın da güzel olmaz mı hiç şekerim ellerine sağlık afiyet bal olsun

Seda Yazıcı dedi ki...

harika olmuş ellerine sağlık :)

rumma dedi ki...

Çok güzelmiş..Tek başıma yiyebilirim..:))

sevgiler

bittermutfakta dedi ki...

Çok güzel görünüyor.Nasıl lezzetli olmuştur kimbilir.Dediğiniz gibi tam gün pastası.Ellerinize sağlık

Seçil / Yemek Aşkı dedi ki...

hakikaten sosyetik bir pasta olmuş birsencim :)) ellerine sağlık..

Adsız dedi ki...

http://www.birseninmutfagi.com/search/label/PASTALAR


bu pastanın ıcıne baska hangı meyve yakısır acaba?

birsence dedi ki...

merhaba adsız izleyicim...pastanın içine frambuaz,böğürtlen,çilek,frenk üzümü,muz çikolata koyabilirsiniz...kolay gelsin...

Özgür Tatlar dedi ki...

Merhabalar, yemek blogumu yazmaya başlamadan önce sizin pasta tarifini internetten bulup denemiştim.içerisine evde yaptığımız çilek reçelinden koymuştum.çok güzel olmuştu, bir mahsuru yoksa tarifi sizden aldigimi belirtip, kendi resimlerimle blogumda yayınlamak istiyorum.Bu arada sizin tarifinizi lübnanlı arkadaşima tercüme yapıp verdim.Çok beğendi..Benim blog adresim ozgurtatlar.blogspot.com
Göz atarsanız sevinirim.kolay gelsin

birsence dedi ki...

sevgili arkadaşım blogunuz hayırlı olsun tabiki yayınlayabilirsiniz sevgiler...

Adsız dedi ki...

bu pastayı yaptıktan sonra o kadar çok övgü aldımki tarifi öğrendiğim birsenceye teşekkür etmeliyim dedim.Harika bir pasta...

birsence dedi ki...

ellerinize sağlık çok sevindim güzel sonuç alıp takdir edilmenize...sevgiler...

Adsız dedi ki...

selam nasılsın? ben bu pastayı yaptım kekleri kalın kestiğimden kekim erken bitti..servisi de karman çorman oldu.. şimdi sorularım var 15 aralıkta günüm var amacım oraya yetiştirmek bu pastayı... 1-bu pastanın kesilmiş halini yayınlarmısın..servis olarak sunumunu merak ettim 2-kekleri çok incemi kesmem gerek..kesimle ilgili kekle ilgili varsa püf noktaların paylasabilirmisin? kendine çok iyi bak.. rabbim yar ve yardımcın olsun

birsence dedi ki...

kekleri kalın kesme dilimlenmiş halinin resmi yok ama gayet düzgün dilimlenen bir pasta öyle karman çorman olacak bişeyi yok...Dolapta iyice dinlendirki kesilirken dağılmasın...kolay gelsin...

Adsız dedi ki...

BU PASTA İÇİN BAŞKA BİR MEYVE YADA REÇEL KULLANILABİLİR Mİ?
ACABA