ÇİLEKLİ ŞARLOT PASTA

İş arkadaşlarımı ağırladığım sofrayı hatırlıyormusunuz??? Hatırlamıyorsanız çok normal yaklaşık 6 ay oldu çünkü...Tarif çokluğundan bu güzel pastayı yayınlamaya fırsat bulamadım...Hatta tariflerimi günde 2,3 tane yayınlayıp eritmem lazım yoksa erimeyecekler...Şu an 4 ay mutfağa girmesem 4 ay Birsence'de yayınlayacak tarifim var...Hatta çoğunun mevsimi geçiyor...Yaz meyveleri bitiyor,kış sebzeleri bitiyor Birsence ancak tarif yayınlayabiliyor:)) Birsence'nin siz kusuruna bakmazsınız biliyorum...Birsence bebekli ve çok yoğun:)))

Konuyu çok dağıttım biliyorum gelelim asıl konumuza pastaya....Pasta tam altın günlerinizde hava atmak için güzel bir sosyetik tarif:)))

Aşure yapmak isteyenler tarifi burada...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

ÇİLEKLİ ŞARLOT PASTA

  MALZEMELER:

• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 kahve fincanı ılık su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un

Kreması için:

• 7 çorba kaşığı un
• 6 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı tozşeker
• 2 paket (400gram) labne peyniri
• 1 paket vanilya esansı veya vanilya

İç Malzemesi İçin:

• 1/2 kilo çilek
• 1 paket Dr.Oetker meyveli sos

YAPILIŞI:Pandispanyası için yumurta ve şekeri 10 dakika iyice çırpalım.İçine su,un,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye döküp ısıtılmış 165C'de pişirelim.Pandispanya fırından çıkar çıkmaz rulo sarıp soğumaya bırakalım.Çilekli sos için çilekleri yıkayıp saplarından ayıralım.Bir tencereye alıp içine meyveli sosu koyup bir taşım kaynatalım.Blendırdan geçirelim.Soğumaya bırakalım.Soğuyan pandispanyayı açıp arasına meyveli sosu döküp tekrar saralım.Bu hali ile en az 3,4 saat dolapta bekletelim.(eğer vaktiniz varsa 1 gece bekletin) Kreması için süt,şeker ve unu çırpıp pişirelim.Pişince içine vanilya ve labne peynirini çırpalım.Soğumaya bırakalım.Dinlenen pandispanyayı dolaptan çıkarıp 1 cm. kalınlığında dilimleyelim.Çukur büyük bir kaseye streç film serelim.Kek dilimlerini ortadan başlayarak kenarlara doğru dizelim.Ortasına kremanın yarısını dökelim.Üstüne kek dilimlerini yerleştirelim.Tekrar kremayı dökelim.Üstünü tamemen kek dilimleriyle kaplayıp streçle saralım.Bu haliyle 1 gece dolapta bekletelim.Servis sırasında ters çevirip soğuk sunalım.