İş arkadaşlarımı ağırladığım sofrayı hatırlıyormusunuz??? Hatırlamıyorsanız çok normal yaklaşık 6 ay oldu çünkü...Tarif çokluğundan bu güzel pastayı yayınlamaya fırsat bulamadım...Hatta tariflerimi günde 2,3 tane yayınlayıp eritmem lazım yoksa erimeyecekler...Şu an 4 ay mutfağa girmesem 4 ay Birsence'de yayınlayacak tarifim var...Hatta çoğunun mevsimi geçiyor...Yaz meyveleri bitiyor,kış sebzeleri bitiyor Birsence ancak tarif yayınlayabiliyor:)) Birsence'nin siz kusuruna bakmazsınız biliyorum...Birsence bebekli ve çok yoğun:)))
Konuyu çok dağıttım biliyorum gelelim asıl konumuza pastaya....Pasta tam altın günlerinizde hava atmak için güzel bir sosyetik tarif:)))
Aşure yapmak isteyenler tarifi burada...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
ÇİLEKLİ ŞARLOT PASTA
MALZEMELER:
- 4 tane yumurta
- 1 su bardağı tozşeker
- 1 kahve fincanı ılık su
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
Kreması için:
- 7 çorba kaşığı un
- 6 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı tozşeker
- 2 paket (400gram) labne peyniri
- 1 paket vanilya esansı veya vanilya
İç Malzemesi İçin:
- 1/2 kilo çilek
- 1 paket Dr.Oetker meyveli sos
YAPILIŞI:Pandispanyası için yumurta ve şekeri 10 dakika iyice çırpalım.İçine su,un,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye döküp ısıtılmış 165C'de pişirelim.Pandispanya fırından çıkar çıkmaz rulo sarıp soğumaya bırakalım.Çilekli sos için çilekleri yıkayıp saplarından ayıralım.Bir tencereye alıp içine meyveli sosu koyup bir taşım kaynatalım.Blendırdan geçirelim.Soğumaya bırakalım.Soğuyan pandispanyayı açıp arasına meyveli sosu döküp tekrar saralım.Bu hali ile en az 3,4 saat dolapta bekletelim.(eğer vaktiniz varsa 1 gece bekletin) Kreması için süt,şeker ve unu çırpıp pişirelim.Pişince içine vanilya ve labne peynirini çırpalım.Soğumaya bırakalım.Dinlenen pandispanyayı dolaptan çıkarıp 1 cm. kalınlığında dilimleyelim.Çukur büyük bir kaseye streç film serelim.Kek dilimlerini ortadan başlayarak kenarlara doğru dizelim.Ortasına kremanın yarısını dökelim.Üstüne kek dilimlerini yerleştirelim.Tekrar kremayı dökelim.Üstünü tamemen kek dilimleriyle kaplayıp streçle saralım.Bu haliyle 1 gece dolapta bekletelim.Servis sırasında ters çevirip soğuk sunalım.
19 yorum:
Hay MaşAllah sana gülüm :)
Bu ne hamaratlık böyle, senin 4 aylık tariflerle ben 4 yıl idare ederim sanıyorum.:)
Tembelliğim had safhada :)
Tüm tariflerin gibi pastan da nefis olmmuş.
Ellerine emeğine sağlık..
harika görünüyor ellerinize sağlık sevgiler.
Nefis görünüyor şarlot, bayıldım.
Ellerine sağlık, yiyenlere de afiyet olsun.
Sevgiler...
Sen yaparsın da güzel olmaz mı hiç şekerim ellerine sağlık afiyet bal olsun
harika olmuş ellerine sağlık :)
Çok güzelmiş..Tek başıma yiyebilirim..:))
sevgiler
Çok güzel görünüyor.Nasıl lezzetli olmuştur kimbilir.Dediğiniz gibi tam gün pastası.Ellerinize sağlık
hakikaten sosyetik bir pasta olmuş birsencim :)) ellerine sağlık..
http://www.birseninmutfagi.com/search/label/PASTALAR
bu pastanın ıcıne baska hangı meyve yakısır acaba?
merhaba adsız izleyicim...pastanın içine frambuaz,böğürtlen,çilek,frenk üzümü,muz çikolata koyabilirsiniz...kolay gelsin...
Merhabalar, yemek blogumu yazmaya başlamadan önce sizin pasta tarifini internetten bulup denemiştim.içerisine evde yaptığımız çilek reçelinden koymuştum.çok güzel olmuştu, bir mahsuru yoksa tarifi sizden aldigimi belirtip, kendi resimlerimle blogumda yayınlamak istiyorum.Bu arada sizin tarifinizi lübnanlı arkadaşima tercüme yapıp verdim.Çok beğendi..Benim blog adresim ozgurtatlar.blogspot.com
Göz atarsanız sevinirim.kolay gelsin
sevgili arkadaşım blogunuz hayırlı olsun tabiki yayınlayabilirsiniz sevgiler...
bu pastayı yaptıktan sonra o kadar çok övgü aldımki tarifi öğrendiğim birsenceye teşekkür etmeliyim dedim.Harika bir pasta...
ellerinize sağlık çok sevindim güzel sonuç alıp takdir edilmenize...sevgiler...
selam nasılsın? ben bu pastayı yaptım kekleri kalın kestiğimden kekim erken bitti..servisi de karman çorman oldu.. şimdi sorularım var 15 aralıkta günüm var amacım oraya yetiştirmek bu pastayı... 1-bu pastanın kesilmiş halini yayınlarmısın..servis olarak sunumunu merak ettim 2-kekleri çok incemi kesmem gerek..kesimle ilgili kekle ilgili varsa püf noktaların paylasabilirmisin? kendine çok iyi bak.. rabbim yar ve yardımcın olsun
kekleri kalın kesme dilimlenmiş halinin resmi yok ama gayet düzgün dilimlenen bir pasta öyle karman çorman olacak bişeyi yok...Dolapta iyice dinlendirki kesilirken dağılmasın...kolay gelsin...
BU PASTA İÇİN BAŞKA BİR MEYVE YADA REÇEL KULLANILABİLİR Mİ?
ACABA
Ben bu pastayı cOk seviyorum ve 2 kere yaptım çok güzel olmuştu ama artık yapamıyorum sorun nerde bilmiyorum dinlendirmeme rağmen cevirdigimde dağılıyor çok üzülüyorum bana yardım edin lütfen neden dağılıyor
kadriye hanım merhaba. Muhtemelen un miktarını az koyduğunuz için krema cıvık oluyordur ondan dolayıda dağılıyordur.
Yorum Gönder