Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

2 Aralık 2011

PİRİNÇLİ KABAK ÇORBASI

Aşure yapmak isteyenler için tarifi burada...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
PİRİNÇLİ KABAK ÇORBASI
MALZEMELER:
  • 1 tane kabak
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı un
  • 4,5 dal dereotu
  • 2,3 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızıbiber
  • YONCA zeytinyağı
YAPILIŞI:Soğanı ve yağı çorba tenceresine koyup bir güzel kavuralım.Kavrulan soğana 6 su bardağı su koyup kaynatalım.Su kaynayana kadar kabağı minik küpler halinde doğrayalım.Pirinci yıkayıp süzelim.Su kaynayınca kabağı ve pirinci ekleyip 15,20 dakika pişirelim.Kabaklar pişip pirinçler yumuşayınca bir kasede un,yoğurt ve yumurta sarısını çırpıp çorbanın suyuyla ılıtarak çorbaya ekleyelim.Karıştırarak kaynatalım.Bir iki taşım kaynayınca altını kapatalım.(Eğer kıvamı koyu olduysa biraz kaynamış su ilave edelim.)İçine doğranmış dereotunu koyup karıştıralım.Yağ tavasında yağı ve biberi yakıp çorbamızın üstüne dökelim.Servis yapalım.

1 yorum:

durutarifler dedi ki...

Bu akşama çorba arıyordum ne yapsam diye. Deneyeceğim bunu.
Ben soğanla kabağı blendır daldırıp deneyeyim
Ellerine sağlık
Sevgiler