Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

16 Aralık 2011

YOĞURTLU SIRIN - SIRIM


Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
YOĞURTLU SIRIN - SIRIM
  
MALZEMELER:
  • 2 tane yufka
  • 2 su bardağı et ya da kemik suyu
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2,3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tozkırmızıbiber
YAPILIŞI:Yufkaları tezgaha serip ortadan 2 'ye bölelim.1 parçayı rulo sarıp 2 cm. boyunda keselim.Dik duracak şekilde ısıya dayanıklı bir fırın kabına dizelim.Bütün yufkaları dizince ısıtılmış ortaısılı fırında kızarıp kuruyana kadar pişirelim.Et ya da kemik suyunu 1 taşım kaynatalım.Fırından çıkan ve ilk sıcaklığı giden sırımların üzerine kepçeyle heryerine gelecek şekilde kemik suyunu gezidrelim.Çekmesini bekleyelim.Çeken sırımların üzerine hafif çırpılmış yoğurt dökelim.Yağda kızdırılmış biber gezdirelim.Çok fazla bekletmeden servis yapalım.

3 yorum:

tarifküpü dedi ki...

Selam.
Öncelikle ellerine sağlık. Bizde adı SİRON diye geçer bu yemeğin ve et suyu yerine tavuk suyu ile yapıp birazda üzerine dideriz tavukları.

nilay dedi ki...

Birde bence üstüne tavuk yada ette koyalım ne dersin ?
Ellerine sağlık
İyi hafta sonları

ebru erkan dedi ki...

Selam
Buzde ziron diye geçer ve uzerine sıcak su dokeriz firinda biraz dinlendirir sonrada yoğurt ilave ederiz