BADEMLİ KAVALA KURABİYESİ

Baklava gibi Yunanistanla çekiştiğimiz bir lezzet kavala...Kurabiyeler içerisinde benim için ayrı bir yere sahip bir tarif...Bademi bol Edirnemizin harika kurabiyesi kavalanın daha önce yerfıstıklısının tarifini vermiştim..Yerfıstıklı kavala yaparken unu kavurarak yapmıştım...Bu sefer unu kavurmadan yaptım kavalaları...Kavrulmuş unun verdiği tadı deneyerek görmenizi isterim ama zamanınız yoksa kavurmadan da yapabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

BADEMLİ KAVALA KURABİYESİ

EDİRNE KURABİYESİ

  MALZEMELER:

• 1 paket margarin
• 4-5 su bardağı un
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı YONCA sıvıyağ
• Bir tutam tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 2 avuç badem

YAPILIŞI:Bademleri iri parçalara kıyp bir kenarda bekletelim.Yoğurma kabına un,margarin,tuz,şeker,kabartma tozu ve sıvıyağı ekleyip yoğuralım.Bademleri de ekleyip bir kere daha yoğuralım.Toplanan hamuru tezgahta açıp ay şeklinde keselim.(Ay şeklinde kalıbınız yoksa çay bardağıyla yuvarlak kesip yine çay bardağıyla ay şekli verecek şekilde kesebilirsiniz.)Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip ısıtılmış 175C'de pişirelim.Soğuyunca isterseniz pudra şekerine bulayabilirsiniz...