PATATESLİ DİLİM BÖREK

Geçen haftalarda tam 4 farklı etkinliğe davet edildim...Mehtap ,Bosch,Siemens,Pril Henkel etkinliklerine davet edildim ama hiçbirine icabet edemedim...Hepsi için bahanelerim vardı...Katılıp özlediğim arkadaşlarımı görmek isterdim ama nasip değilmiş...Bunlar dışında birde Carte Do'r birbirinden harika ürünler içeren bir koli gönderdi...İlk olarak macaronlarını denemek istiyorum...

Gelelim tarifime...Tarif tam çay saati için bir lezzet...Yıllar önce Sevgili komşumuz Ayfer Teyze çok yapardı adı da Ayfer Böreğiydi...Şimdilerde Çok moda oldu bu tarif...Denemenizi çok isterim...Ben bir davet sofrasında yapmıştım çok da beğenilmişti...Şimdi sıra tarifinde...

 

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

PATATESLİ DİLİM BÖREK

MALZEMELER:

İç Harcı İçin;

• 3 tane haşlanmış patates
• 2 tane yumurta
• 1 su bardağı YONCA sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 100 gram kaşar peyniri
• 3 tane yufka

YAPILIŞI:Büyükçe bir kaseye ezilmiş patatesi,1 tam+1 yumurta akını,sıvıyağı,sütü,tuzu,karabiberi,kaşar rendesini koyup karıştıralım.Tezgaha yağlı kağıt serelim.Yağlı kağıdın üstüne 1 tane yufkayı serip üstüne harcın üçte birini yufkanın heryerine gelecek şekilde yayalım.Üstüne yufka serelim.Yufkanın üzerine kalan harcın yarısını yayıp kalan son yufkayı serelim.Harcı yufkanın üzerine yayıp yağlı kağıdın yardımıyla rulo saralım.vaktiniz varsa 1 gece dondurucuda bekletelim.Vaktiniz yoksa donana kadar bekletip çıkarıp 1 parmak kalınlığında dilimleyelim.Tepsiye yatay şekilde dizip üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp ısıtılmış orta ısılı fırında pişirelim.