"Her hafta mutlaka bir çorba yayınlayacağım." sözümü tutmaya devam ediyorum...Kendimi bu açıdan ve istikrarımdan dolayı tebrik ediyorum:)))Sitemle ilgili sözlerimi pek tutamıyorumda nedense:)) Bugünkü çorbam klasik pırasa çorbasından çok farklı...Hem sebze,hem karbonhidrat hemde protein var...Bir çorbada herşey var...Bu soğuk kış günlerinde vitaminiyle size çok iyi gelecek...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
PIRASALI TARHANA ÇORBASI
- 2 tane pırasa
- 1 çorba kaşığı ev yapımı biber salçası
- 3 çorba kaşığı un tarhanası
- 1 su bardağı yoğurt
- 3,4 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı nane
- 4,5 çorba kaşığı YONCA zeytinyağı
YAPILIŞI:Pırasaları çok ince doğrayıp çorba tenceresine alalım.Sıvıyağı koyup kavuralım.Bu arada bir kasede tarhanayı 1 su bardağı suyla ıslatalım.Kavrulan pırasaya salçayı ekleyip 3,5 saniye daha kavuralım.4 su bardağı suyu ve tarhanayı koyup pişirelim.Bir kaç taşım kaynayan çorbadan çırpılmış yoğurda 1 kepçe ekleyip yoğurda ılıtarak çorbaya ekleyelim.Bir taşım kaynayınca tuzunu ve nanesini ekleyip altını kapatalım.Sıcak servis yapalım.
Kayıtlar
2 YORUM YAZ:
birsenim çorban çok güzel hiç aklıma gelmemişti tarhanaya pırasa eklemek,neden olmasın ellerine sağlık canım.
fotoğrafta çok güzel bu arada:)
sevgiler.
Ellerine sağlık cnm....
Yorum Gönder