Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

4 Ocak 2012

YOĞURTLU EZOGELİN ÇORBASI


"Ezogelin çorbası yoğurtlu olur mu Birsence??" , "40 yıllık ezogelin çorbasına ne yaptın Birsence??" diyorsunuz duyuyor gibiyim...Belkide haklısınız ezogelin çorba , ezogelin çorba olarak kalsın Birsence bu çorbaya başka isim versin...Çorba bana göre lezzetli bol vitaminli bir çorba...Yapması da gayet kolay...Farklı bir çorba tarifi arıyorsanız ama mercimek çorbasında da vazgeçemiyorsanız bunu mutlaka denemelisiniz...


Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

YOĞURTLU EZOGELİN ÇORBASI
MALZEMELER:
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı YONCA domates salçası
  • 1 çorba kaşığı ev yapımı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı pilavlık bulgur
  • 1 çorba kaşığı pirinç
  • 1 çorba kaşığı tel şehriye
  • 2-3 çay kaşığı tuz
  • 3 çay kaşığı nane
  • YONCA sıvıyağ
YAPILIŞI:Tencereye salçaları ve sıvıyağı koyup altını açalım.Salçaların çiğliği gidene kadar 5-10 saniye kavuralım.İçine ince yemeklik doğranmış soğan,mercimek ve 4 su bardağı suyu koyup mercimekler iyice pişene kadar kaynatalım.Mercimekler pişince içine pirinç ve bulguru katıp 10 dakika daha kaynatalım.Şehriyeleri ekleyip 5 dakika daha kaynatıp içine çırpılmış ve çorbanın suyuyla ılıtılmış yoğurdu katalım.Karıştırarak kaynatalım.Kaynayınca içine tuz ve naneyide ekleyip sıcak servis yapalım.

2 yorum:

müjde dedi ki...

Nefis görünüyor Birsenciğim.Ellerine sağlık.Mutlu seneler...

MUTFAKISTAN dedi ki...

Afyet olsun cok guzel olmus
Ben aa ne yogurdu dedim haklisin
Sevgiler canim