Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 8 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son sekiz yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

7 Şubat 2012

KABAKLI YOĞURTLU KÖFTE (MALATYA KÖFTESİ)



Yine bir Malatya köftesi...Malatya yemekleri tarifleri vermeye doyamıyorum...Sanırım yapmaya ve yemeğe dayanamadığımdandır...Mutlaka haftada en az bir kere Malatya Yemekleri pişiriyorum yemek isteyenleri beklerim:)))

Resim bir yemek sofrasından....

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...

Tariflerden farklı olarak sizlere bir şey daha söylemek istiyorum...Biliyorsunuz Birsence Facebook'da...Sizlerden çok yoğun ilgi görüyor Facebook'da da...Fakat Facebook adresimin arkadaş ekleme limiti var ve biz bu limiti çoktan doldurduk...2. bir facebook adresi daha açtık oda dolmak üzere...Eğer Birsence'yi facebookdan eklediyseniz ve onaylanmadıysa bilin ki bu facebook adresimizin dolmasıyla alakalı...Eğer onaylanmadıysanız sizden ricam grubumuza üye olun..Sanırım onun kişi sınırlaması yok:))) Hepinize,göstermiş olduğunuz ilgiye sonsuz teşekkürler...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

                                          KABAKLI YOĞURTLU KÖFTE
MALZEMELER:
Hamuru İçin;
  • 2 su bardağı yarma
  • Tuz
  • Su
Diğer Malzemeler:
  • 2 tane kabak
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 diş sarımsak(isterseniz)
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızıbiber
YAPILIŞI:Yarma,tuz ve sudan bir hamur yoğuralım.Bu hamurdan bilye büyüklüğünde toplar yapalım.Tuzlu kaynar suda 15 dakika haşlayalım.Suyunu süzülim.Kabağı küp doğrayıp tuzlu kaynar suda haşlayıp kabağında suyunu süzelim.Büyükçe bir kasede yoğurdu isterseniz sarımsakla karıştıralım.Köfte ve kabağı ekleyip yoğurtla karışıralım.Servis tabağına alıp üstüne tereyağında yakılmış biber dökelim.Ilık veya soğuk servis yapalım.

7 yorum:

annemineli dedi ki...

Çok güzel bir tarif hemen deneyeceğim,ellerine sağlık,öptüm...

pastabahçem dedi ki...

bu tarifi ilk görüşüm ve benii görüntüsü yapmam için tetikledi.ellerinize sağlık

EflHatun dedi ki...

Merhaba,

Ben bu tarifi denemek istiyorum ama yarmadan yapılan köftelerin nasıl yapıldığını tam olarak anlamadım, acemilikten sanırım...
Haşlanacak mı yarmalar,sonra mı yoğurulacak?
Çok güzel görünüyor bu arada,ellerinize sağlık!

birsence dedi ki...

yarma unlu bir bulgur çeşidi önceden haşlanacak bir bulgur değil...siz sanıyorum buğdaya yarma diyorsunuz ...bu bulgur çeşidini malatya pazarlarında bulabilirsiniz...sevgiler...

Ahsen Öztürk dedi ki...

çok lezzetli görünüyor,
bence bu tarife dere otu da çok yakışır yoğurdun içine biraz atsak

birsence dedi ki...

ahsen hanım yakışır valla.. fikrinize sağlık...

sardunyabahcem dedi ki...

Merhaba.Bir malatyalı olarak bu tarifi ibternette görmek beni çok sevindirdi.Hafta içi çok özel konuklarım için hazırlayacağım.Elinize sağlık:)