KABAKLI YOĞURTLU KÖFTE (MALATYA KÖFTESİ)

Yine bir Malatya köftesi...Malatya yemekleri tarifleri vermeye doyamıyorum...Sanırım yapmaya ve yemeğe dayanamadığımdandır...Mutlaka haftada en az bir kere Malatya Yemekleri pişiriyorum yemek isteyenleri beklerim:)))

Resim bir yemek sofrasından....

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...

Tariflerden farklı olarak sizlere bir şey daha söylemek istiyorum...Biliyorsunuz Birsence Facebook'da...Sizlerden çok yoğun ilgi görüyor Facebook'da da...Fakat Facebook adresimin arkadaş ekleme limiti var ve biz bu limiti çoktan doldurduk...2. bir facebook adresi daha açtık oda dolmak üzere...Eğer Birsence'yi facebookdan eklediyseniz ve onaylanmadıysa bilin ki bu facebook adresimizin dolmasıyla alakalı...Eğer onaylanmadıysanız sizden ricam grubumuza üye olun..Sanırım onun kişi sınırlaması yok:))) Hepinize,göstermiş olduğunuz ilgiye sonsuz teşekkürler...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

                                          KABAKLI YOĞURTLU KÖFTE

MALZEMELER:

Hamuru İçin;

• 2 su bardağı yarma
• Tuz
• Su

Diğer Malzemeler:

• 2 tane kabak
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak(isterseniz)
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kırmızıbiber

YAPILIŞI:Yarma,tuz ve sudan bir hamur yoğuralım.Bu hamurdan bilye büyüklüğünde toplar yapalım.Tuzlu kaynar suda 15 dakika haşlayalım.Suyunu süzülim.Kabağı küp doğrayıp tuzlu kaynar suda haşlayıp kabağında suyunu süzelim.Büyükçe bir kasede yoğurdu isterseniz sarımsakla karıştıralım.Köfte ve kabağı ekleyip yoğurtla karışıralım.Servis tabağına alıp üstüne tereyağında yakılmış biber dökelim.Ilık veya soğuk servis yapalım.