TERBİYELİ SEBZE ÇORBASI

Bir kaç gün içinde Zeynep Sultan için anneannemizin ve teyzemizin yaptığı harika DİŞ BUĞDAYI VE TAYTAY PARTİSİ sofrası Birsence'de olacak...Bekleyin olurmu??? 

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?Herkese güzel bir hafta sonu diliyorum...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

TERBİYELİ SEBZE ÇORBASI

 MALZEMELER:

• 1 tane kereviz
• 1 tane havuç
• 1 tane patates
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 çorba kaşığı un
• 1 tane yumurta sarısı
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• Kereviz yaprakları
• Tuz

YAPILIŞI:Kereviz,havuç ve patatesin kabuklarını soyalım.Kerevizi kararmaması için limonla ovalım.Sebzeleri tavala zarı büyüklüğünde doğrayıp tencereye koyalım.Üstüne 6,7 su bardağı kaynar suyu koyup kısık ateşte pişirelim.Sebzeler yumuşayınca terbiyesini yapalım.Bir kasede yoğurt,un ve yumurta sarısını çırpıp çorbanın suyula ılıştırıp terbiyeyi çorbaya katalım. Karıştırarak kaynatalım.Kaynayınca içine tereyağını,tuzu veince ince doğranmış bir tutam kereviz yaprağını koyup 2,3 dakika daha pişirip altını kapatalım.Sıcak servis yapalım.