Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

24 Nisan 2012

HUMUS - HUMUS TARİFİ


Humus humus humus... Birsence ve kardeşi Bilgence için vazgeçilmez bir lezzet...Biz iki kardeş humusu her öğünde yiyebiliriz...Kahvaltı masasında,atıştırmalık veya akşam yemeğinde hiç farketmez...Hatayın bu harika lezzeti humusu denemeyenler varsa hemen tarifi not edin ve mutfağa girin...Tadı için Birsence'ye güvenin...

Diğer Mezeler için burayı tıklayabilirsiniz...

Unutmayın !!! Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
HUMUS
MALZEMELER:
  • 2 su bardağı nohut
  • 2 diş sarmısak
  • 1 çay bardağı tahin
  • 1 limon suyu
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı tozbiber
  • 2 çorba kaşığı YONCA zeytinyağı
YAPILIŞI:Nohutu bir gece önceden ıslatıp ertesi gün haşlayalım.Suyunu süzelim ama dökmeyelim.Haşlanmış nohutların kabuklarını soyalım, varsa eğer robotumuzun haznesine koyalım yoksa havana koyalım.İçine ezilmiş sarımsak, limon suyu, tahin, tuz ve kimyonu da ilave edip robotta karıştıralım veya havanda dövelim.Kıvamını ayarlamak için haşlanan nohut suyunuda ilave ederek sürülebilir yumuşak bir kıvama getirelim.Servis tabağına yayıp üstüne yağda kızdırılmış kırmızı tozbiberi dökelim..

5 yorum:

defneylebirlikte dedi ki...

süper süper..ellerine sağlık.okadar da severim ki.mükemmel resimlemişsin...

Zehra Gürgen dedi ki...

Birsencim haklısın uzun zamandır ayrı kaldık , ben zaten blogları takip edemez oldum.Bloguma nasıl tarif ekliyorum o bile muamma..
Humusu çok seviyorum ama hiç yapmadım, burada bir aşçı abimiz yaptıkça bana da yollar.
tarifini not ediyorum, deneyeceğim.
ellerine sağlık
sevgiler

pastabahçem dedi ki...

humusu çok severim sizde muhteşem yapmışsınız ellerinize sağlık

Adsız dedi ki...

merhaba birsen hanim, ben humusu yaparken icine yogurtta koyuyorum cok daha lezzetli oluyor, tahinin agir tadini aliyor. yerken de yaninda domates,sarimsak,limon suyu ve arzuya sivri biber koyup hepsini parcalayicidan gecirip sos hazirliyorum bunu hummusla birliktetin servis ediyorum, tabii hummus un uzerine bol zeytinyagi dokuyorum. birde boyle denemenizi tavsiye ederim, bu araplarin yaptigi yontem. bu tarifi bana esim ogretti, kendisi urdunlu ve orda hummus kahvaltinin vazgecilmezi. herkese afiyet olsun :)

birsence dedi ki...

çok teşekkür derim mutlaka deneyeceğim çünkü bende humusu çok severim kahvaltıda bile yerim:)) sevgiler...