Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2012 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 4 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son dört yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Powered by Blogger.

30 Mayıs 2012

CİVCİV - PATATESTEN CİVCİV

Zeynep Neva'm neredeyse 2 yaşına girecek ben daha Doğum Gününde hazırladığım sofranın tariflerini vermemişim...Kalan bir kaç tarif daha var onları da bir kaç gün içinde yayınlayacağım...Civcivleri kahvaltı sofralarınızda , gün sofralarınızda ve özellikle çocuklarınızın doğum günü partilerinde mutlaka yapın...Çocukların çok hoşuna gidecek...

Birsence'de bugün yine 2 tarif var bilginize...
Acaba "Birsence'de şu tarif de varmıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...
Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?


Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
PATATESTEN CİVCİV

 MALZEMELER:
  • 1 kilo patates
  • 3,4 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2,3 çorba kaşığı YONCA sıvıyağ
  • 5,6 tane bıldırcın yumurtası
  • Havuç
  • Çörekotu
  • Közlenmiş kırmızıbiber
  • Marul
  • Nane yaprakları
YAPILIŞI:Patateslerin kabuklarını soyup yıkayıp doğrayalım.Bir tencereye alıp üstüne çıkacak kadar su ilave edip patatesler yumuşayana kadar haşlayalım.Haşlanınca suyunu süzüp bir kaba alalım.Çatalla veya patates eziciyle ezelim.İçine tuz,karabiber ve sıvıyağı koyup yoğuralım.Patatesden ceviz büyüklüğünde ve yumurta büyüklüğünde eşit sayıda parçalar hazırlayalım.Hepsini yuvarlayalım.Büyük parçanın üstüne küçük parçayı civcivin gövdesi ve kafası olacak şekilde yerleştirelim.Bıldırcın yumurtalarını haşlayıp kabuklarını soyalım.Servis tabağına marul yapraklarını yerleştirelim.Yumurtaları aralara serpiştirelim.Nane yapraklarını aralara yerleştirelim.Üstüne civcivleri dizelim.Havuçtan minik parçalar kesip civcivin gagasını yapalım.Çörekotlarını gözüne batıralım.Kırmızı biberi kesip kanatlarına yerleştirelim.Servis yapalım.

2 yorum:

Adsız dedi ki...

Birsen hanım bu sofranın menusu yokmu sofra görüntüsü şeklinde ? :) yayınlarsanız sevinirim.

birsence dedi ki...

sevgili adsız izleyicim var tabiki işte burada

http://www.birseninmutfagi.com/2011/10/dogum-gunu-sofrasi.html

sevgilerimle...