Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

23 Mayıs 2012

ETLİ ENGİNAR TARİFİ


Baharın habercisi enginarı genelde Zeytinyağlı Enginar olarak seviyor ve yiyiyoruz...Ana Yemek olarak da yapabileceğiniz Etli Enginarın yapılışını bir de Birsence'den okuyun...
Enginar Dolması tarifi için burayı tıklayabilirsiniz...
Zeytinyağlı Enginar tarifi için burayı tıklayabilirsiniz...
Enginar Salatası Tarifi için burayı tıklayabilirsiniz...
Acaba "Birsence'de şu tarif de varmıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...
Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?



Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
ETLİ ENGİNAR TARİFİ
MALZEMELER:
8 kişilik
  • 8 tane enginar
  • 200 gram kuşbaşı et
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tane patates
  • 1 tane havuç
  • 1 çay bardağı bezelye
  • 1 çorba kaşığı YONCA salça
  • 1/2 limon suyu
  • 2,3 çay kaşığı tuz
  • YONCA sıvıyağ
YAPILIŞI: Enginarı 2 çay kaşığı tuz ve limon suyu sıkılmış suda haşlayalım.Enginar haşlanırken eti tencereye koyup yağ ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavuralım.Suyunu çeken ete ince doğranmış soğanı ekleyip rengi dönene kadar kavurmaya devam edelim.Salçayıda ekleyip bir iki karıştırıp üstünü 1 parmak geçecek kadar su koyup eti pişmeye bırakalım.Et yumuşayınca içine küp doğranmış havuç ve bezelyeyi ekleyelim.10 dakika kadar pişirelim.Havuçlar yumuşamaya başlayınca küp doğranmış patateside ekleyelim.Hepsi iyice pişene kadar kaynatalım.Eğer suyu azalırsa su ilave edelim.İyice pişen iç harcın altını kapatalım.Haşlanan enginarları karnıyarık tenceresine dizelim.İçlerine harcı paylaştıralım.Kalan suyuda tencereye koyup enginarla beraberde 5 dakika pişirip sıcak servis yapalım.İsterseniz ısıya dayanıklı bir fırın kabına dizip fırında da son pişme işlemini yapabilirsiniz..

2 yorum:

Yemeğe Dair Herşey dedi ki...

http://yemegedairhersey.blogspot.com/2012/05/milfoy-etkinligi.html milföy etkinliğine sizi de beklerim...

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Birsenciğim, ellerine sağlık enginar nefis görünüyor.
Dediğin gibi zeytinyağlısını daha sık yapsakta, etli enginarın yeri başka.