Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2012 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 4 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son dört yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Powered by Blogger.

11 Mayıs 2012

KAHVALTI DAVETİ SOFRASI




Bir kaç hafta önce yayınladığım Kahvaltı Soframda masada kelebekler uçuşuyor demiştim...Bu soframda da çiçekler açtı:))Diğer Kahvaltı Soframda bahar geliyordu şimdi yaz geldi:)))Yaz biraz nazlanıp geç gelsede ben soframa çabuk getirdim çiçekleri...


Masayı yaklaşık 2 ay önce konuk olduğumuz Esralar için hazırladım...Esranın 4 kişi için 14 kişilik sofra hazırladığını söylemiş ve fotoğraflamıştım...Bende Esraları konuk ettim ama Esra kadar çok şey hazırlamadım...Laf buradan açılmışken gelen yorumlardan ve maillerden aldığım bir sitemi paylaşmak istiyorum...Bir kaç okuyucum haklı olarak sitem edip " Çok fazla çeşit hazırlamayın,olmayanları düşünün.Eğer hazırlayacak durumda iseniz fazlasını paylaşın." yazıp benimde kulağıma küpe olacak bir kaç anektod paylaşmışlardı...


Bende konuklarıma birkaç çeşit yapmaya çalıştım...Zaman artık bana yetmediği için istesemde bundan belki bir iki çeşit fazlasını yapabilirdim...Aslında sitemde olmasını istediğim bir kaç kahvaltı çeşidi var...Peynir eritmesi ,milföy pizzası , porsiyonluk kumpir (kumpir tarifi için burayı tıklayabilirsiniz.)bunlardan bazıları ama başka bir misafir sofrasına ya da bizim hafta sonu sofralarımıza kısmet...



Prensesim nedense misafir geleceği sabahları bana yardım etmek için ! sanıyorum erkenden uyanıyor :)..Sabah erkenden uyanan Prenses üstüne bir de ilgi isteyince Birsence'nin etekleri zil çalıyor...Neyseki bu sofrayı pazar günü hazırladığım için prensesin babası en büyük yardımcım oldu...



Soframda genelde pidecilerden almaya alışık olduğumuz kır pidesi yaptım...Hem patatesli hemde peynirli hazırladım...Adana ve Mersinin meşhur sıkmasını yaptım...Kızartma yaptım ama fırında az yağlı ve sağlıklı:))Birde şirin mantar yumurta hazırladım özellikle minik Zehra'yı düşünerek...



Birde misafir isteği üzerine Profiterol yaptım...İçi boşalan puf diye kabaran Profiterol hamurunun tarifini bir kaç güne kadar vereceğim...Sırada bekleyen 500'den fazla tarif olunca bir kaç gün dediğime bakmayın siz,hangisini gözüm keserse onu yayınlıyorum:)) Yayınlanmayı bekleyen bir kaç tane kahvaltı ve çay sofrası da var bakalım ne zaman yayınlarım...


Birsence'deki diğer Kahvaltı Sofraları için burayı tıklayabilirsiniz...
Birsence'deki diğer Kahvaltılıklar için burayı tıklayabilirsiniz...


Acaba "Birsence'de şu tarif de varmıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...


Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?



Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...


Tarifi önceden sitemin arşivinde olan yemekleri renkli yazdım üstüne tıklayarak bakabilirsiniz...





10 yorum:

derya dedi ki...

birsencim sana çok ama çok teşekkür ediyrm bu yorumu ben yapmıştım ben aynı yorumu bir sürü bloggera daha yazıyorum ama bakıyorum ki onaylanmamış bile sen hem onaylamışsın hem de uygulayıp burda çağrı yapıyosun Allah senden razı olsun çocuğunu sana bağışlasın
birsencim diyanette çalışan amcam afrika ülkelerine yardım amaçlı gitti ve anlattığı anektodu hiç unutmam diyor ki

bir anne diğer çocuunu yaşatmak adına ölen çocuğunu kucağına alıp yaşıyor gibi gösterip ona da yemek aıyor düşünün anne çocuğunun cesedini aradan geçen zamana rağmen gömmüyor diğer çocuğunu da toprağa vermek korkusuyla bu nasıl bi açlıktır tahmin etmeye çalışın ve unutmayın bugünün nasıl olduğu yarının nasıl olacağı hakkında yorum yapmamızı sağlamaz
sofrana gelince enfes görünüyor ve ince narin düşüncen için çok teşekkürler

Adsız dedi ki...

canım süpersin yine.ellerine sağlık,hepsi harika,hele mantarlar.sen en iyisi bir yer aç beni de yanına yardımcı al,zevkle yaparız hepsini.öpüyorum seni ve zeynep Neva'mı.

yersofrasi.org dedi ki...

Gerçekten masanız çiçek açmış. Tam bahar esintisi estiriyor diyebilirim. Mantar yumurtalar çok şirin. Ayrıca profiterol tarifini de bekliyor olacağım; çünkü benim yaptıklarım hep fırından çıkınca çöküyor maalesef:( Bir de size katıldığım bir nokta var ki Pazar günü çocuklu bir bayanın misafiri olmasının en güzel yanı eşinin evde olması sanırım. Hayırlı akşamlar.

Adsız dedi ki...

Birsen hanim merhaba ben viyanadan sevgi sizin tariflerinizi yakindan takip ediyorum ama sunu kesinlikle soylemem lazim ki sofra hazirlamaniz cok guzel.Yani once goze sonra mideye hitab edecek diyorlar ya gercekten sunumlariniz muhtesem(ayrica tabak takimlarinizda cok guzel)ben cok severim oyle guzel sunumlari boyle reng a renk ahh soyle bir sofraya davet edilmedimde ona yanarim!!!!Ellerinize saglik dokturmusunuz yine basarilariniz devamini dilerim iyi aksamlar anneler gununuz simdiden kutlu olsun.

birsence dedi ki...

derya hanımcım söyledikleriniz tüylerimi diken diken etti..bir anne olarak genzim sızladı inanın...Rabbim her annenin yavrusunu bağışlasın...elimden geldiği kadar bu konu üzerinde çalışacağım..sizden Allah razı olsun farkındalık yarattığınız için...

Allaha emanet olun...anneler gününüzü kutlarım...

birsence dedi ki...

sanırım sensiz jale abla adını yazmamışsın ama:))sağolasın...bizde seni öpüyoruz teyzesi...

birsence dedi ki...

sevgi hanım bu ne güzel bir yorum anneler günü erken hediyemi aldım bu güzel yorumla...buyrun bize ben hazırlarım sizin içinde...

sitemi tüm arkadaşlarınıza tavsiye ederseniz çok mutlu olurum...viyanaya sevgiler selamlar...

hafsa sultan dedi ki...

sitenizi yeni gördüm ve içeriğini çok beğendim sofranız harika ben böyle sofralar hazırlamasını bilmiyorum ama bikaç gündür bunlara bakıyorum öğrenmeye çalışıyorum sizin sayenize inşallah ögrenecem sormak istediğim sorular var 1.pasta tabaklarının yanında duran çaydanlık modeli tabak ne için konuluyor 2.çilek şeklindeki kürdanmı ne olduğunu anlayamadm

birsence dedi ki...

sevgili hafsa sultan hoşgeldiniz siteme çaydanlık tabaklar zeytin çekirdekleri için diğeri de zeytin çatalı...

hafsa sultan dedi ki...

çok teşekkürler sorularımı cevapladığınız için inşallah bende sizin sayenize böyle güzel sofralar hazırlıyabilim sitenizi çok beğeniyorum bana çok güzel bi rehber oluyor arkadaşlarımada sizin sitenizi öneriyorum sorularımı cevaplamanız büyük bi incelik tekrar teşekkürler güzel sofralarınızı herzaman görmek ümidiyle ellerinize sağlık...