Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

22 Haziran 2012

ALİ NAZİK - ALA NAZİK TARİFİ


Size bugün Antep diyarından bir yemek tarifim var...Kebapların,etli yemeklerin başkenti Antebin birbirinden güzel yemeklerinden biride Ali Nazik...Bu güzel şehrin patlıcanlarının harika lezzette yetişmesi bu yemeğe ayrı bir tat katıyor gerçekten...Size yakın zamanda bir kaç Antep Yemeği tarifi daha vereceğim...

Yemeği Mısırlı Pilavla servis yaptım...

Acaba "Birsence'de şu tarif de varmıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
ALİ NAZİK - ALA NAZİK
MALZEMELER:
  • 250 gram kuşbaşı et
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 3,4 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı tuz
Alt zemini için:
  • 3 tane patlıcan
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI:Eti pişireceğimiz tencereye yağı ve eti koyup yüksek ateşte et suyunu salıp çekene kadar kavuralım.Suyunu çeken etin içine ince doğranmış soğanıda ekleyip renkleri dönene kadar soteleyelim.İçine salçayıda ekleyip 10 saniyede salçayı kavurup üzerini geçecek kadar su ekleyip pişmeye bırakalım.Et pişerken patlıcanları közleyelim.Kabuklarını soyup ince ince doğrayalım.Yoğurt ve tuzla karıştırıp (arzu edeseniz 1 diş sarımsakda koyabilirsiniz.) servis tabağının altına yayalım.Üstüne pişmiş eti koyup hemen servis yapalım.

4 yorum:

pembe kekik dedi ki...

Ellerine sağlık.Nefis olmuş. Köz patlıcanı çok severim.Sevgiler.

didem dedi ki...

merhaba birsen abla.. yaklaşık bir yıldır sizi takip ediyorum çoğu tarifinizi denedim ve sonuç harika.. çok çok tşkler

Özgen dedi ki...

Eline sağlık arkadaşım en sevdiğim yemeklerden biridir ben kıymayla da yapıyorum bazen sevgilerimle...

birsence dedi ki...

pembe kekik teşekkürler...

didem canım sağolasın...sitemden herkese bahset olurmu???

kıymayla bende yapıyorum özgenciğim teşekk
ürler...