Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

7 Haziran 2012

AVCI BÖREĞİ - BULGURLU BÖREK - İÇLİ KÖFTE BÖREĞİ



Bugünkü 2. tarifim harika bir börek tarifi... "İçli Köfteyi yapamıyorum acaba böreğini mi denesem? " diye düşünüyorsanız bu tarif tam size göre...

Birsence'de yer alan diğer BÖREK tarifleri için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de varmıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...
Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
İÇLİ KÖFTE BÖREĞİ ya da BULGURLU BÖREK

MALZEMELER:
  • 3 tane yufka
  • 200 gram orta yağlı kıyma
  • 2 tane kuru soğan
  • 1 çay bardağı köftelik bulgur
  • 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • Çok az kimyon
  • 3 çorba kaşığı YONCA sıvıyağ
Diğer Malzemeler İçin:

  • 1 tane yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu
  • Kızartmak için YONCA sıvıyağ
YAPILIŞI: Bulguru 1 çay bardağı kaynar suyla ıslatıp demlemeye bırakalım.İç harcı için kıymayı ve sıvıyağı tavaya alıp suyunu çekip hafif rengi dönene kadar güzelce kavuralım.İçine ince doğranmış soğanı ekleyip kavuralım.Kavrulan kıymanın içine bulgur,ceviz,tuz ve baharatları ilave edip karıştıralım.Soğumaya bırakalım.Yufkaları tezgaha üstüste serip yufkayı dörde bölelim.Bir tane üçgen yufkanın içine harçtan koyup sigara böreği gibi saralım.Bütün sarma işlemi bitince börekleri önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartalım.

Hiç yorum yok: