PATATES PASTASI

Zeynep Neva'nın Diş Buğdayını (görmek için üzerini tıklaynız.) sorsam hatırlarmısınız??? Üzerinden bir kaç ay geçti hatırlamayabilirsiniz...Bu Diş Buğdayı Partimizde (görmek için üzerini tıklaynız.)misafirlerimize bu güzel salatayıda yapıp ikram etmiştik...Tarifine şimdi sıra geldi...Son zamanlarda yayınladığım sofralarının neredeyse hiç tarifi yok...Bununla ilgilide çok mail alıyorum "Şu sofranızdaki şu pastanın/yemeğin tarifini vermediniz hala" diye...Sofra tariflerini bitirmeye çalışacağım çünkü daha yayınlanacak çok sofra var...Önce tarifleri bitirip sonra onları yayınlamak niyetindeyim...

Bu salata hem çok pratik hem de çok süslü...Çay saatleriniz için uygun bir tarif...

Birsence'deki diğer Salata tarifleri için burayı tıklayınız...

Acaba "Birsence'de şu tarif de varmıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

3 KATLI PATATES PASTASI

MALZEMELER:

Alt Katı İçin:

• 5,6 tane patates
• 2 dal yeşil soğan
• 4,5 dal maydanoz
• 1 limon suyu
• 3 çay kaşığı tuz
• Karabiber
• Kırmızıtozbiber
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı

Orta Katı İçin:

• 4,5 tane havuç
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı tuz

Son Katı İçin:

• 1 kase pancar turşusu
• 1 kutu mısır konservesi

YAPILIŞI:Patatesleri yıkayıp tencereye koyup üstünü geçecek kadar su ekleyip haşlayalım.Patatesler haşlanırken ayrı bir yerde havuçları rendeleyip sıvıyağ ve tuzunu ekleyip yumuşayana kadar soteleyelim.Ayrı bir yerde pancar turşusunun suyunu süzüp blendırdan geçirip püre haline getirelim.Haşlanan patatesleri soyalım.Büyükçe bir kaseye alıp ezelim.İçine tuz,baharat,yağ,limon suyu ve yeşillikleri koyup karıştıralım.25 cm. çapında bir kalıba (ister kare,ister yuvarlak ister kek kalıbına) streç film serelim.İlk kat olarak pancarları yayalım.Üstüne havuçları pancarlar gözükmeyecek şekilde döşeyelim.En üst katada patatesli harcı yayıp biraz bastıralım.Streçle her yanını sarıp dolapta bir kaç saat bekletelim.Sonra dolaptan çıkarıp servis tabağına ters çevirip mısırlarla süsleyelim.