Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2012 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 4 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son dört yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Powered by Blogger.

1 Haziran 2012

TAVUKLU SOSYETİK MANTI


Şimdi efendim Sosyete Mantısı var malumunuz...Kıyma ile yapılan...Bu meşhur Sosyete Mantısının tavuklusu da var ama bu bunların dışında çok daha sosyetik bir mantı...Yapımı biraz zaman alsada sunumu ve görünümü çok şık olduğu için ben çok seviyorum bu extra sosyetik mantıyı:))

Bu mantıyı Suzan Ablamdan öğrenmiştim...Canım benim kulakları çınlasın bitanecik komşum benim...Sizde günlerinizde bu harika yemeği yapabilirsiniz...
Acaba "Birsence'de şu tarif de varmıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...
Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?



Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
TAVUKLU SOSYETE MANTISI
MALZEMELER:
  • 4 tane yufka
  • 2 tane tavuk bud
  • 1 tane soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kırmızıbiber
Diğer Malzemeler:
  • Kızartmak için YONCA sıvıyağ
  • 1 kase sarımsaklı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kırmıztozbiber
  • 2,3 dal maydanoz
YAPILIŞI:Tavukları yıkayıp tencereye koyalım.İçine 4'e bölünmüş soğan koyup üstünü kapatacak kadar su ekleyip haşlayalım.Haşlanan etleri didikleyip tuz,karabiber ve kırmızıbiberle karıştıralım.Yufkayı tezgaha serip 3 parmak kalınlığında şeritlere keselim.Bu şeritlerden 3 parmak boyunda üçgenler keselim.Herbir minik üçgenin kenarına tavuklu harçtan biraz koyup sigara sarar gibi rulo saralım.Minik sigara börekleri elde edelim.Hepsini yapınca tavaya yağı koyup ısıtalım.İyice ısıtılmış yağda börekleri kızartalım.Servis tabağına alalım.Tereyağında kırmızıbiberi yakıp içine doğranmış maydanoz koyalım.Tabaktaki böreklerin üstüne yoğurt döküp biberli yağ gezdirelim.Bekletmeden servis yapalım.

3 yorum:

lezzet sefasi dedi ki...

harika bir tarif ilk fairsata yapmaliyim

merve celayir dedi ki...

yufkanın nasıl kesildiğini anlayamadım, açıklayabilirmisiniz?

birsence dedi ki...

merve hanım çok küçük sigara börekleri şeklinde desem anlatmış olur muyum?