Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

4 Haziran 2012

YALANCI - KOLAY ÇİĞ BÖREK

Tarif Kahvaltı Sofrasından...

Annemin komşusu Hacer Abladan Elmalı Ay Kek tarifi alıp denemiş sizinle paylaşmıştım...Bu tarife Hacer Ablaya ait...Bu tarif içinde Hacer Ablaya çok teşekkür ederim...

Ankara'dan sevgili Deniz Hanım tarif sizin için:))

Acaba "Birsence'de şu tarif de varmıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...
 
Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?
 

 
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

YALANCI ÇİĞ BÖREK
MALZEMELER:
İç Malzemesi:
  • 300 gram orta yağlı kıyma
  • 2 tane soğan
  • 1 tane patates
  • 2 çorba kaşığı YONCA sıvıyağ
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Biraz karabiber
  • Biraz pulbiber
Sos Malzemesi:
  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı YONCA sıvıyağ
  • 1 kilo yufka
YAPILIŞI:Kıyma ve yağı tavaya koyup suyunu çekene kadar kavuralım.suyunu çekince içine ince doğranmış soğanı koyup kavurmaya devam edelim.Rengi dönünce( çok kavurmayın ) içine rendelenmiş ve suyu sıkılmış patatesi ekleyip 2,3 dakika daha kavurmaya devam edelim.Tuzunu ve baharatını ekleyip karıştırıp altını kapatıp soğumaya bırakalım.İç harcı soğuyunca bir kasede yumurta ve yağı çırpalım.Yufkaları tezgaha üstüste serip 4 üçgene keselim.Bir tane üçgenin üstüne biraz sosdan sürüp kenarlarından katlayıp kare şekline getirelim.Üstüne harcı yayıp zarf katlar gibi katlayalım.Yağlanmış fırın tepsisine kat yeri aşağıda olacak şekilde dizelim.Tüm yufkalara aynı işlemi yapınca üstüne kalan sosdan sürüp ısıtılmış 175'C fırında pişirelim.

2 yorum:

Adsız dedi ki...

merhabalar bu börekte yufkalar içine harç konulunca üst üste mi dizilecek nasıl olacak anlayamadım ?

birsence dedi ki...

1 tane üçgene sos sürüp böreği hazırlayacağız.