Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

17 Temmuz 2012

BAYRAM YEMEĞİ - PATLICAN TAVA


Ramazan Ayına artık çok az kaldı...Ramazana az kalması demek bayrama az kalması da demek aynı zamanda...Ramazan tariflerinden önce BAYRAM YEMEĞİNİN tarifini vermek istedim...Bayramı ve bu harika yemeği düşünüp ramazan orucunu kolay tutalım istedim...


Bu yemek bizim Bayram Soframızda mutlaka olur...Anneciğimin meşhur bayram yemeğidir...Bu yemek olmadan bizden bayram sofrası kurulmaz...Kızartma olduğu için biraz ağır olabilir ama lezzet muhteşem...


Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
PATLICAN TAVA  (BAYRAM YEMEĞİ)
MALZEMELER:
  • 1 kilo kuşbaşı et
  • 2 çorba kaşığı salça
  • 1 tane soğan
  • 1 kilo patlıcan
  • 1/2 kilo biber
  • 1 tane domates
  • Sıvıyağ
  • Tuz
YAPILIŞI: Öncelikle eti tencereye alıp suyunu salıp çekene kadar pişirelim.Sonra yağını ve doğranmış soğanı ekleyip güzelce kavuralım.Salçasını ekleyip birazda salçayı kavurduktan sonra su koyup pişirelim.Yemek pişerken patlıcanı alacalı soyup iri küpler halinde doğrayalım.Tuzlu suda yarım saat bekletip suyunu süzüp iyice kurulayalım.Bol yağda kızartalım.Patlıcanları borcamın dibine yayalım.Biberleride kızartıp patlıcanların üstüne yayalım.Pişen ete tuz ilave edip biberlerin üzerine yayalım.En son domatesi halka halka kesip yemeğin üstüne dizip 175C'de üzeri kızarana kadar tpişirelim.

4 yorum:

PASTA KÖŞESİ dedi ki...

ellerine sağlık harika görünüyor ,i,n içinde patlıcan varsa zaten :) tadıma bak diye çağırıyor sanki :)

Sevil Aslan dedi ki...

birsencim gerçekten nefis bir bayram yemeği olmuş..ellerine sağlık canım..

Adsız dedi ki...

Ben birkaç kez yaptım güzel oluyor

Adsız dedi ki...

Bir ara sitenizden baya birşeyler denedim birsen hanım ellerinizle sağlık