Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

3 Ağustos 2012

MANİSA KEBABI


Tam ramazan sofralarına layık, davet sofralık bir tarif...Yapması kolay sunması şık...

Birsence'de yer alan diğer Davet Yemekleri için burayı tıklayabilirsiniz...
Birsence'de yer alan diğer Ana Yemekler için burayı tıklayabilirsiniz...
Birsence'de yer alan diğer Et Yemekleri için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de varmıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?


Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

MANİSA KEBABI
MALZEMELER:
İç Malzemesi:
6-8 kişilik
  • 250 gram kuşbaşı et
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tane patates
  • 1 tane havuç
  • 1 çay bardağı bezelye
  • 2,3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • Çok az karabiber
  • Arzuya göre pulbiber
  • Biraz kekik
Krep Malzemesi:
  • 2 tane yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • Biraz tuz
  • 1 - 1,5 su bardağı un
Domates Sos ve Diğer Malzemeler:
  • 2 tane domates
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı salça
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 6-8 dilim kaşar peyniri
YAPILIŞI:Yemeğe önce iç malzemesini hazırlayarak başlayalım.Eti iyice ısınmış tencereye koyup suyunu salıp çekene kadar pişirelim.Et suyunu çekince yağını ekleyip 2,3 dakika kavuralım.İçine ince doğranmış soğan ekleyip etin ve soğanın rengi dönene kadar kavurmaya devam edelim.Üstüne 2 su bardağı kaynar su ekleyip pişmeye bırakalım.Et pişince eğer suyunu çekmişse biraz daha su(1 su bardağı kadar kaynar su) ilave edip içine küp doğranmış havuç koyup 5 dakika pişirelim.5 dakika sonra içine yine küp doğranmış patates ve bezelye ekleyip,sebzeler pişip yemek suyunu çekene kadar pişirmeye devam edelim.Suyunu çeken iç harca tuz ve baharat ekleyip karıştırıp altını kapatalım.Kreplerimizi hazırlamaya başlayalım.Krepleri hazırlamak için burayı tıklayınız.Krepler hazır olunca 1 krebi tabağa koyalım tam ortasına harçran koyup bohça gibi katlayalım.Tepsiye katlanmış kısmı altta kalacak şekilde dizelim.Bütün krepleri aynı şekilde yaptıktan sonra üstüne 1 dilim kaşar peyniri koyup ısıtılmış fırında yalnızca kaşar eriyip hafif kızarana kadar pişirelim.Krepler fırındayken domates sosu hazırlayalım.Tencereye yağı koyup salçayı ve ezilmiş sarımsağı koyup 3-5 saniye kadar kavuralım.Üstüne rendelenmiş domates ve tuz koyup sos kıvamına gelinceye kadar pişirelim.Servis tabağına biraz domates sos döküp üstüne kreplerimizi yerleştirelim.Sıcak servis yapalım.

    3 yorum:

    Oglak Kizlari dedi ki...

    Ne yaptın Birsen.
    Girsemmiki mutfağa..

    Eline sağlık.

    Manisa ya selam yola devam.

    Gezerek anne Çiğdem

    Adsız dedi ki...

    yemek tarifleriniz çok güzel ve çeşitli bir süredir tarif denıyorum sitenızden,hepsi cok lezzetli,teşekkürler..

    sarımutfak-hande dedi ki...

    BESLEYİCİ VE GÜZEL
    ELLERİNE SAĞLIK CANIM