Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

14 Ağustos 2012

TAVUKLU SOSYETE MANTISI


Özellikle Ramazan ayında sofralarda mutlaka bir ara sıcak aranıyor...Bu kimi zaman Paçanga Böreği oluyor kimi zaman Avcı Böreği kimi zamanda Sosyete Mantısı...Sosyete Mantısının genelde kıymayla yapılanını biliyoruz bugün tavukla da deneyebileceğimizi tarif etmek istedim...

Birsence'de yer alan diğer ARA SICAK tarifleri için burayı  ; BÖREK tarifleri için burayı tıklayabilirsiniz...


Acaba "Birsence'de şu tarif de varmıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...
Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...
Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
TAVUKLU SOSYETE MANTISI
MALZEMELER:
  • 4 tane yufka
  • 2 tane tavuk bud
  • 3,4 tane tane karabiber
  • 1 tane soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kırmızıbiber
Diğer Malzemeler:
  • Kızartmak için sıvıyağ
  • 1 kase sarımsaklı yoğurt
  • Kırmızıbiberli tereyağı
YAPILIŞI:Tavukları yıkayıp tencereye koyalım.İçine 4'e bölünmüş soğan ve tane karabiber koyup üstünü aşacak kadar su ekleyip haşlayalım.Haşlanan etleri didikleyip tuz,karabiber ve kırmızıbiberle karıştıralım.Yufkayı tezgaha serip 4 üçgene bölelim.1 üçgenin kenarına tavuklu harçtan biraz koyup sigara sarar gibi rulo saralım.Kendi etrafında döndürüp gül şekli verelim.Hepsini yapıp tavaya yağı koyup ısıtalım.İyice ısıtılmış yağda börekleri kızartalım.Servis tabağına alıp üstüne yoğurt döküp biberli yağ gezdirelim.Bekletmeden servis yapalım.

3 yorum:

sibelinmutfagi dedi ki...

ellerinize sağlık çok güzel şeyler yapıyorsunuz geçtiğimiz günlerde bende yaptım ama ben fırınladım

durutarifler dedi ki...

Hayırlı kandiller dilerim.
Dileklerimiz umarım kabul olur
Sevgiler

Anonim dedi ki...

merhaba birsen hanım.blogunuz harika. bir sorum olacak yalnız. mantıyı fırında yapsak kaç derecede ve ne kadar dakikada pişirmem gerekir?