Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 8 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son sekiz yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

28 Kasım 2012

AŞURE - AŞURE TARİFİ

 
 
Muharrem Ayınız mübarek olsun...

Bu aralar sık sık komşular zilinizi çalar,elinde aşure dolu kaseleri taşıyan tepsisiyle size gülümser...Kase alınır  "Allah kabul etsin evin bereketli olsun." dilekleri iletilir aşureyi yapana...

Ne güzel dinimiz var bizim...Ne güzel şeydir paylaşmak...Allah yapacağınız aşurelerinizi kabul etsin seneye tekrarını nasip etsin...Eviniz aşure gibi bolluk görsün...Yapacaklara kolay gelsin...
 
Acaba "Birsence'de şu tarif de varmıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...
 
Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?


Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...


 AŞURE - AŞURE TARİFİ

MALZEMELER:

  • 2 su bardağı buğday (yarma veya dövme)
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı kurufasülye
  • 1/2 çay bardağı pirinç
  • 8-10 tane kuru kayısı
  • 6-8 tane kuru incir
  • 1 avuç kuru üzüm
  • 2 portakal kabuğu rendesi
  • 6-8 su bardağı tozşeker
  • 8-10 su bardağı su
Üstünü Süslemek İçin:
  • Fındık
  • Ceviz
  • Tarçın
  • Kayısı çekirdeği
  • Nar
  • İncir
YAPILIŞI:Bir gece önceden dövmeyi,fasülye ve nohutu tencerelere koyup su ekleyip 1,2 dakika kaynatıp altını kapatalım.Kapaklarını kapatıp bir gece bekletelim.Ertesi gün pişmeye bırakalım.İyice pişince büyük bir tencerede hepsini birleştirip biraz daha pişirelim.Pirincini ekleyelim. (Bu arada dibinden dibinden karıştırın ki dibine tutmasın.) Daha sonra suda beklemiş ve doğranmış incir,kayısı ve üzümleri ( dilerseniz 2 tane elmayı küp doğrayıp ekleyelim.) ekleyelim.Şekerini de ilave edip 15,20 dakika kaynatalım.(şekerini eklemeden önce tanelerin iyice piştiğine emin olun çünkü şeker eklendikten sonra taneler biraz sertleşecektir. ) Şekerini kontrol edip damak tadınıza göre şeker ilavesi yapın.Bu arada eğer suyu az gelirse kaynamış su ekleyip kıvamını ayarlayın.( kıvamı sizin zevkinize bağlı çok koyu seviyorsanız ona göre su ekleyin biraz daha cıvık seviyorsanız ona göre su koyun ,bekledikçe daha da koyulaşacağını hesaba katmayı unutmayın. )Bakliyatlar iyice şekeri çekince altını kapatıp kaselere boşaltıp süsleyelim.

Hiç yorum yok: