Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

12 Kasım 2012

KAVUK - KOVUK - BALKOVANI POĞAÇA


Nereden,nasıl başlayacağını bilememek en kötüsü galiba...Çok önceden hazırladığım "Akşama ne pişirsem? " menüleri kaç gündür sizlere merhaba diyor ama hangi tarifi yazacağım ve tarife neyle,hangi cümleyle başlayacağımı bir türlü bilemediğim için günlerdir yazacağım tarifi düşünüyorum...Tariflere bakıyorum ama hiçbirisine ısınamıyorum..."Evet bunun tarifini verip bununla Bismillah diyeyim." diyemiyorum...Düşündüm taşındım en son Ayhan Ablamın tarifinde karar kıldım...
 
Ayhan Ablam Rahmetli (bu söze hala hiç alışamadım babama söylemeye konduramıyorum.) Babamın adaşı...Ondandır ona ait birşeyle başlamak istedim...Babamdan birşeyler olsun istedim...Bugünlerde herşey O'ndan bahsetsin istiyorum,O'nu yazsın istiyorum belki ondandır sebebi...
 
Artık hergün en az 1 tarif eklemeye çalışacağım...Birsence'yi yalnız bırakmayacağınızı biliyorum...Ayrıca dualarınızda da babacığımı anacağınıza eminim...
 
Tarif en az 6 aylık...Yapan ve tarifini veren Ayhan Ablam teşekkürler....
 
 

Acaba "Birsence'de şu tarif de varmıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?
 
 
 
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 
KAVUK veya BAL KOVANI POĞAÇA
 MALZEMELER:
  • 2 tane yumurta
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı yaşmaya
  • 1,5 çay bardağı ılık su veya süt
  • 1 tatlı kaşığı tozşeker
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Alırı kadar un
Diğer Malzemeler:
  • 1 paket erimiş margarin
  • 1 kase peynir
  • 3,4 dal maydanoz
YAPILIŞI:Hamuru için yoğurma kabına yumurta,sıvıyağ,maya,su veya süt,tuz ve şekeri koyup karıştıralım.Un ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.Bu hamuru 4 parçaya bölelim.Her bir bezeyi tezgaha alıp oklavayla ince açalım.Üstlerine erimiş soğumuş margarini sürelim.Üst üste koyalım.Bohça katlar gibi katlayalım.Dolaba koyup yarım saat bekletelim.Sonra dolaptan çıkarıp hamuru oklava veya merdaneyle tekrar açalım üzerine kalan yağı sürüp tekrar bohça katlar gibi katlayalım.Dolaba kaldırıp 1 saat yağının iyice donmasını sağlayalım.Süre sonunda hamuru çıkarıp 1 cm. kalınlığında açalım.Hamuru 1 parmak kalınlığında şeritlere keselim.Şerit hamuru ucundan başlayıp rulo saralım.Bu sardığımız rulonun ortasına peynirli harcı koyup kenarlarını ve katlarını bozmadan hamuru kapatalım.Tepsiye kapattığımız kısmı altta kalacak şekilde dizelim. Tüm şeritlere aynı işlemi yapalım.Isıtılmış 180C'de pişirirelim..

Hiç yorum yok: