Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

12 Aralık 2012

ANKARA TAVASI TARİFİ


Yemek Annemin elinden çıkma...6 ay önce yaz tatilinde Malatya'dayken yapmıştı...Eti özellikle kaburgadan seçmek ve tane karabiber kullanmak yemeğin lezzetini inanılmaz artırıyor tavsiye ederim...

Birsence'de bugün 4 yeni tarif vardı diğer tarifler için Birsence'yi inceleyebilirsiniz......

Birsence'de yer alan diğer ET YEMEKLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...


Acaba "Birsence'de şu tarif de varmıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?



Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

ANKARA TAVASI
MALZEMELER:
  • 4,5 parça tercihen kemikli et (biz kaburga kullandık)
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 4,5 tane tane karabiber
  • 2 tane defne yaprağı
  • 2-3 çay kaşığı tuz
  • 3,4 çorba kaşığı sıvıyağ
Pilavı İçin:
  • 2 su bardağı arpa şehriye
  • 3,4 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI:Eti tencereye yağla beraber koyup çift taraflı kızartalım.Kızarınca içine yemeklik doğranmış soğan koyup hafif pembeleştirelim.Pembeleşince içine salça,defne yaprağı,tane karabiber ve tuz koyup 2 litre kaynamış su ekleyip eti pişmeye bırakalım.Et pişerken şehriyeyi yağda kavurup orta boy bir borcamın dibine yayalım.Et pişince şehriyelerin üstüne dizelim.Etin kalan suyunu süzgeçten süzüp şehriyenin üstünü geçecek kadar dökelim.Isıtılmış 175'C fırında şehriyeler suyunu çekene kadar pişirip sıcak servis yapalım.

3 yorum:

Adsız dedi ki...

Guzel...


Zeytinburnu catering dedi ki...

Güzel bir tarife benziyor. Ellerinize sağlık..

İstanbul Catering dedi ki...

Ellerinize sağlık..